1、食材： 甲鱼500克、香菇(鲜)50克、鸡胸脯肉50克、冬笋25克、火腿50克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜5克、胡椒粉2克。
2、做法：
（1）将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块。放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。
（2）将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
（3）将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。
甲鱼鸡虫草一起炖汤，十几岁小孩身体健康就能吃
1、一般人群均可食用。尤适宜肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病患者。
2、禁忌人群：
肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。
3、主题是问是否能吃，而非怎么做，能吃和怎么做，是二个概念。请别让咱们乱扩展，可以不？审核员这是要往哪里引导？？？下面二点已给出解释，哪些人能吃，哪些不能吃。是不是还让我写怎么做，做出来，合不合小孩子的味口，小孩子 吃了会不会长高啊？会不会出现什么奇迹？
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
