由于阿司匹林是由水杨酸和醋酸反应得来的,所以水解生成水杨酸和醋酸.
C9H8O4+H2O=C7H6O3（水杨酸）+CH3COOH
阿司匹林（乙酰水杨）的水解反应方程式如图所示：
其中水杨酸由于含有酚羟基，可以与三氯化铁反应呈现紫红色，所以该水解反应的主要产物是水杨酸和乙酸
乙酰基稍微比甲酸基稳定阿司匹林放水里有个平衡，水杨酸（邻羟基苯甲酸）与醋酸酐酯化反应 微热不影响平衡。
加热多了 估计就就只生成乙酸 邻羟基苯甲酸 了
C6H4(COOH)(OH) + CH3COOCCH3=C6H4(COOH)(OCOCH3)+CH3COOH(微热）
C6H4(COOH)(OCOCH3) + H2O = C6H4(COOH)(OH) + CH3COOH
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