如果你口味重,瓜子分量的1/10的盐口味一般。三斤瓜子一两盐。将盐放到锅中加热,等盐的温度到了四五十度的时候,倒入瓜子,15分钟左右便可。
你也可以用一包盐放入瓜子来炒,直至炒出香味,成熟为主,还可以提前用盐水浸泡瓜子带炒制再就是瓜子下锅,倒入适量盐水炒熟,我觉得第一种方法安全系数高,不易炒糊。
炒一斤南瓜子要15克左右的盐干炒南瓜子的方法如下:
1、炒锅擦干洗净,开火烧一小会儿让锅里没有一点水份同时也让锅有一点热度。
2、倒入南瓜子转小火翻炒至瓜子变热。
3、加入适量的盐再不停的翻炒,炒至瓜子微微变黄即可。
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