鸡尖有毒吗_备孕

鸡尖是没有毒的，但是鸡尖这个部位的淋巴比较多，脂肪含量也不低，不能吃得太多，适量食用就可以了。

鸡尖有毒吗

鸡尖是没有毒的，但是有些无良商家为了促进鸡的生长，给鸡注射大量激素，打激素的地方就是鸡尖，长期食用可能会引起人体产生病变，甚至致癌。尤其女性如果过多食用鸡尖的话，可能会增加不孕的概率。因此大家在购买的时候一定要注意挑选，选择比较正规的店购买。

二、鸡的哪些部位不能吃?

鸡屁股

鸡屁股有两种腺体，一个是尾脂腺，一个是腔上囊，尾脂腺会对肉的品质产生污染，腔上囊是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，且鸡屁股是藏污纳垢的地方，还是不要吃为好。

鸡脖

鸡脖肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中，淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等，最好去皮，去掉气管。

鸡皮

鸡皮中有脂肪比较多，胆固醇，肥胖、高血脂、高血压等人不要吃，而对于健康的人来说鸡皮还是很美味的，所以吃点也是没事的。

在我们平时生活中，经常听到有人说鸡翅尖有毒，鸡翅尖是不能吃的，其实鸡翅尖本身的毒素并不多，炒着吃、煮着吃、蒸着吃等都很好吃。

鸡翅尖到底能不能吃

鸡翅尖可以吃，只要煮熟了，就可以吃。鸡翅尖不仅可以吃，而且吃了还有好处。实际上鸡翅尖还含有一些对人体有好处的物质，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。此外，翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡尖真的有很多毒素吗

鸡翅尖没有毒。

鸡翅尖一般人都可以使用，不过要注意的是高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食。很多关于鸡的谣言，类似鸡翅尖有毒，鸡头有毒，鸡屁股不能吃，鸡脖子也不能吃。此外还有说鸡头有毒的，鸡每天吃进去的食物，最有可能储存的地方就是鸡头的部位，所以说鸡头有毒不能吃。实际上，即便是鸡食用了不安全的食物，最终储存的地方，也是肝脏解毒的地方，并不会跑到鸡头上面去，更不像人们所说的鸡头毒性跟砒霜一样。还有说鸡屁股也有毒不能吃，实际上鸡屁股尖确实可能有毒素，不过如果被烹饪之前就把鸡屁股尖切掉，就没事了。不过如果分不清楚鸡屁股上面的尾脂腺以及腔上囊，就不要再食用了，这两个部位很有可能藏有毒素，甚至是可能致癌的物质。如果你是在外专门购买的鸡屁股，在销售之前都做了相关的处理，安全指数是比较高的。还有说鸡脖子也不能吃，因为有淋巴组织。如果正规渠道的鸡脖，早已经祛除了这些有害的物质。在完全烹饪成熟之后，就是安全健康的。

鸡翅尖为什么不能吃

不是不能吃(如果不能吃，也就不可能允许它在市场上大摇大摆的出售了)，而是说小孩不能多吃了。因为现在的家禽养殖，都会打很多激素，而据江湖遥传(不是谣传)这些激素主要都留存在鸡翅尖上，所以小孩子最好少吃。据说鸡身上的激素、毒素、会聚集在身体的末梢部位鸡翅尖、鸡头、鸡脖淋巴较多部位，还是少吃为妙!

鸡翅尖的做法推荐

小炒鸡翅尖

材料：鸡翅尖400克、青椒3个、浏阳豆鼓30克、陴县豆瓣10克、李锦记蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克

1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分

2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用

3、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状

4、净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄

5、下入豆鼓，下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火

6、收至水分八成干时，开盖，下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。

木耳炒鸡翅尖