配200克水，8克盐卤，下面介绍做法：
准备材料：生黄豆500克、盐卤8克
制作步骤：
1、生黄豆洗净浸泡一夜，加水磨，出来的豆渣可以加点水再磨一遍，磨成5000克豆浆
2、用纱布过滤一下
3、放入大锅中煮开后关火，加入200克的冷水
4、这时豆浆的温度大约在80-85度
5、将盐卤加30克水化开，分三到四次加入豆浆中，慢慢的就出现上面是清水，下面是豆花，再加热两分钟关火
6、倒入铺好纱布的模具中，可以用原汁机配有现成的模具
7、包好纱布，放上小木板，上面放个东西压一压，大约一个小时就成型了
8、做好的豆腐
1、做豆腐一斤豆子放多少卤水。
2、做豆腐一斤豆子用多少卤水。
3、一斤豆腐用多少卤水。
4、卤水点豆腐一斤豆要放多少卤水。
1.一斤豆子放四分之一的卤水。
2.卤水是一种矿化很强的水。
3.常用以提取某些化工原料，如食盐、碘、硼、溴等。
4.中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。
5.这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。
6.大量吞服卤水可引起消化道腐蚀，镁离子吸收后，对心血管及神经系统均有抑制作用。
7.盐卤在医学上也被用作药用，可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。
8.但大量口服或误服，也可以导致严重中毒。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
