这5种水果最适合泡果酒，营养又美味，方法教给你，在家就能做

这5种水果最适合泡果酒，营养又美味，方法教给你，在家就能做。

咱们中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢白酒，也有人喜欢喝果酒。果酒的味道比较柔和，口感没有那么辛辣刺激，而且营养还特别好，有的果酒颜色看起来还非常漂亮，让人忍不住想尝尝。

适合泡果酒的水果很多， 比如这5种水果最适合泡果酒，分别是：樱桃、杨梅、青梅、桑葚、枇杷。 有些现在正是旺季，味道好吃还便宜，最适合泡果酒了。下面把泡果酒的方法教给你，方法很简单，自己在家就能做。

基础用料： 水果、冰糖、白酒、玻璃罐，还有人喜欢放枸杞，这个不是必须的，可以根据自己喜好决定放不放 。现在杨梅正当季，下面就以杨梅为例子，给大家详细说一下做法。

先把新鲜的杨梅挑选一下，残果、坏果或者有磕碰、暗伤的果子要挑出来，只留下完好无损的果子 。然后清洗干净，放在阴凉处晾干表面的水汽，不是晒干，而是晾干表面水汽，保证没有生水就行。

然后把冰糖碾碎备用， 冰糖的量是杨梅的1/10左右，喜欢甜味的可以稍微多放一点 。准备一个干净的，无水无油的玻璃罐，可以放在蒸锅蒸5分钟，或者清洗干净后，用高度白酒涮一下。切记一定是无水无油，否则容易坏掉。

最后把准备好的 杨梅均匀平铺在底部，上面铺上碾碎的冰糖，再倒入高度白酒，最少要没过杨梅2里面左右 。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，大约15天以后，就开始明显变色，2个月后就可以喝了，一年以后味道更佳。

关于白酒的度数要说一下， 如果是用果汁含量高的水果，比如枇杷，最好选50度以上的高度白酒，否则容易坏味，那就前功尽弃了。若是果汁比较少的水果，比如青梅，则可以用38度左右的白酒。 还有最好用高粱酒，味道更佳。

樱桃、杨梅、青梅、桑葚、枇杷，这5种水果最适合泡果酒，营养又美味，方法教给你，在家就能做，上面就是详细的介绍 。如果你也喜欢喝果酒的话，可以在家试试，真的很不错，不仅颜色漂亮，味道也很好，而且还很有营养，口感也比较柔和。

1、葡萄：葡萄酒

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

2、梅子：梅子酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

3、梨：梨子酒

梨子酒，用的新鲜梨子发酵而成，有生津止咳、润燥化痰、润肠通便，还能清热、镇静、噎嗝反胃，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用。

4、杨梅酒

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。

5、柠檬酒

柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。

6、枇杷酒

原汁枇杷酒由枇杷鲜果去核部分制 成的果浆100份、糖15-35份、发酵_母0-2份发酵制成。本发明制作的枇杷酒 可当作饮料或酒饮用，且具有明显保健功能，可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼 等呼吸道疾病和肺部污染疾病

水果泡酒的话,常见的杨梅,车厘子,桑葚,苹果,李子,梨子,草莓等,将准备好的水果,洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,一层水果,一层冰糖,倒入谷养康无添加泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存1个月左右即可,并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~

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