桃子的营养价值及食用禁忌

桃子的营养价值及食用禁忌

桃子的营养价值及食用禁忌，所在我们的生活中，相信许多人都喜欢吃桃子，而且桃子营养价值非常高，适当吃一些对身体健康有好处。下面分享桃子的营养价值及食用禁忌！

桃子的营养价值及食用禁忌1

桃子的营养价值有哪些

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；

6、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

桃子虽营养，但是不宜大量食用，特别是上火的时候。

食用桃子有哪些禁忌

1、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；

2、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

3、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

4、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

5、吃桃会引发过敏的人群禁食。

6、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

7、烂桃切不可食用。

8、桃子忌与甲鱼同食。

9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

桃子的营养价值及食用禁忌2

性征： 桃子，又名山桃、佛桃、蟠桃、蜜桃、雪桃、寿桃、仙桃、佛杨桃、甜杨桃等，原产我国青藏高原，在中原地区已有3000多年的'栽培历史。目前最少有800多个品种，著名的品种有河北深州蜜桃、浙江奉化玉露桃、山东肥城桃、湖北“四月白”、江苏“五月红”南京“八月寿”山西“九月蜜”、陕西“十月蜜”以及湖北枣阳的冬桃、油桃和雪桃等等。从收获季节来分，湖北的软核蜜桃从4月份就开始上市，最晚的雪桃到12月还长在树上；从果实的大小来分，大的单果达500克以上，小的一般只有100克左右；从果皮色泽来分，有青、白、红、黄。桃子的品质从皮薄，个大，甘甜或清香，果汁多，果肉厚，果味鲜美为佳。其性热而味甘酸。

营养： 每100克桃子的可食部分中，能量为117.2~217.7千焦，约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克，维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

宜忌： 中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)；碧桃(未成熟的小干桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

桃子虽好，也有禁忌： 一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

用法： 桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。

吃桃子的禁忌有哪些

吃桃子的禁忌有哪些？桃子是一种很常见的水果，在日常生活中，很多人都喜欢吃这种水果的，但是在吃这种水果之间要了解它的禁忌，下面分享吃桃子的禁忌有哪些，一起来看下吧。

吃桃子的禁忌有哪些1

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；

3、烂桃切不可食用；

4、是桃子忌与甲鱼同食；

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

桃子健康的吃法

桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。

普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。

将铁及钙含量丰富的.椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时，即告完成。

桃子的保存

应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。

此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的变化。如果想吃可口的桃子，应注意保存的方式。

总结：桃子虽是一种好的食用水果，可是我们在食用和储存上也要多加注意。大家在吃桃子的时候可以根据我们所阐述的吃水果。能够帮助大家避免一些饮食的禁忌。

去掉桃子毛的方法

一、用水淋湿桃子，抓一撮细盐涂在桃子表面，均匀地轻搓，再将桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗干净，桃毛即可全部去除。

二、在水中加少许盐，将桃子放入浸泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，就能使桃毛全部脱落。

三、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。

吃桃子的禁忌有哪些2

吃桃子应注意什么

1、不能喝水

吃桃子后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为桃子本身有通便润肠之功效，吃完桃子立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，桃子与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

2、不宜过量

由于桃子的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食桃子。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用桃子应适量。在食用桃子后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免桃子中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

3、不能与海鲜同食

吃海鲜时别吃桃子，吃海鲜时吃桃子，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。海鲜不能与桃子一起食用，最好两者食用时间隔两个小时。

4、桃子洗干净

如果喜欢吃桃子，记得清洗桃子一定要干净彻底，桃子表皮可能会有残留的污物，而食用桃子的过程中难免会接触到桃子皮的，将不利于身体健康。桃子味道香甜可口，适合不同年龄段的人食用，但是吃桃子之前一定要洗干净。

1、观赏桃花结的桃子，虽然没有毒性，但是不建议食用。

2、原因主要是因为观赏的桃花，可能为了避免蛀虫，会给桃树喷洒药物，而且观赏的桃花多种植在马路边或者是公共场所，这些地方人流量大，灰尘多，桃子上面可能会有药物残留以及大量的灰尘。其次，观赏桃树虽然能结果，但是观赏桃树的桃子果实小，味道酸涩，口感上远远比不上种植的桃子。

---