十大品牌酱油如下:
1、海天
产于广东省佛山市,是中国最大的专业调味品生产企业,溯源于清干隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪;
2、加加
产于湖南长沙市宁乡县,是国内知名的股份制调味食品企业,拥有4家子公司,先后荣获3项国家级荣誉,综合实力位居国内酱油行业中第2位;
3、李锦记
产于香港市,创建于1888年,迄今已有122年历史,它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国;
4、欣和
产于山东省烟台市,成立于2002年3月,产品独具特色,经过6个月的高盐稀态发酵,质感醇厚、酱香浓郁;
5、金冠园
产于福建省晋江市,从2001年生产酱油几千吨到2007年底的几万吨,这种飞跃在福建省食品行业是第一家,在全国也是屈指可数。为了满足各阶层各区域人的口味,酱油从特级、一级、二级至三级都生产;
6、厨邦
产于广东省中山市,采用中国传统的天然酿造工艺,结合现代先进的科学技术,以优质的黄豆、面粉为原料,经纯种制曲,天然发酵,后期灭菌处理等工序精制而成。采用东北优质大豆和上等面粉作为原材料;
7、致美斋
产于广东省广州市,起源于1608年明末清初的“致美斋”酱园,与北京“六必居”致美斋、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”,秉承三百余年的酱园历史;
8、东古
产于广东省鹤山市,前身为始创于清朝道光三十年(公元一八五〇年)的调珍酱园,原设在鹤山县古劳镇古劳墟,迄今已有一百六十多年历史。解放后成立为国营鹤山县酱油厂,一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司,二OO一年经市工商局批准更名为东古调味食品有限公司;
9、味事达
产于广东省广州市,专业生产“味事达”牌酱油,包括“味事达”牌味极鲜、臻品味极鲜、蒸鱼味极鲜、淳味生抽、淳味老抽、金标生抽、金标草菇老抽、烧烤汁、美味酱油等系列产品,畅销全国各大、中、小城市,产品家喻户晓;
10、淘大
产于上海市,选用优质黄豆为主要原料,以天然酿造方式,经蒸煮,制曲和微生物发酵酿造而成,保持了酱油的传统风味。
以上内容参考 百度百科-厨邦酱油
有机酱油十大名牌有千禾、禾然有机、秋田满满、李锦记、 厨邦、食圣、好记、海天、珠江桥牌、爷爷的农场。
1、千禾
千禾味业公司在传承中国古法酿造工艺的基础上,选用非转基因优质原料,采用国际发酵技术和现代智能设备,充分利用天府之国得天独厚的气候、水源及微生物发酵优势。
千禾味业秉持“做放心食品,酿更好味道”的核心理念,目标是将“千禾”打造成中国高品质健康酱油优秀品牌。
2、禾然有机
禾然有机创立于2002年,作为中国第一个有机调味品品牌,秉持一份善待自然的信念与责任,倡导有爱有心意的品牌主张。
禾然 HONA 取自英文 House Of Natural Art 的首字母,释义为自然生活的艺术,Logo 颜色代表了春夏秋冬,中间的圆是古文字的天,意为遵循自然规律,师法自然万物共美的品牌意涵。
3、秋田满满
秋田满满是互联网婴童食品品牌,专注儿童有机食品及婴儿辅食,品牌创立之初就将“真健康辅食”作为品牌理念,甄选全球有机原料,让每个产品都是真健康,可溯源。
4、李锦记
品牌由李锦裳先生创办于1888年,主营调味品产品。历经百年的持续发展,李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国,是品质与信心的标志。李锦记生产的蚝油、酱油、辣椒酱等超过200种产品,远销世界100多个国家和地区。
5、厨邦
广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌,成立于2005年。厨邦起源于清末民初的香山酱园,专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发,是国内调味品行业重要品牌之一。
6、食圣
山东食圣酿造食品有限公司,是一家拥有固定资产1.5亿元,集专业生产调味食品、食品物流配送、直营超市及连锁超市加盟管理的现代化企业。食圣公司的企业理念是:选择食圣,选择健康。 公司主导产品包括:酱油系列、食醋系列、火锅调料系列、调味料酒系列。
7、好记
好记有机酱油起源于1840年宋玉坤先生在清朝“ 先祖龙兴之地” 长白山北麓一宁,古塔将军所辖地珍珠营创立的宋家酱园。
历经六代人的传承与发展,在继承先祖传统木桶酿造酱油工艺的基础上,结合现代科研、技术和设备,甄选有机大豆、有机小麦,采用长白山脉优质水源, 经180天木桶恒温发酵,真正做到了“鲜香 与健康并重”。
8、海天
海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,建成了全球面积最大的玻璃晒池群,和多条世界领先的全自动包装生产线,从国外引进成套科研检测设备,打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。
9、珠江桥牌
珠江桥牌立足于为世界各国提供“天然、健康、美味”专业解决方案的中国优质调味食品生产商和供应商。凭借雄厚的技术力量、多年海外营销经验和完整的食物安全监控体系,公司已成为拥有自主品牌、自主创新能力强的中国调味品出口企业。
10、爷爷的农场
爷爷的农场一直专心为宝宝带来更加安全健康的食物,精选欧洲优质农场作物,严格遵守欧洲食品质量安全体系。公司全渠道战略打造爷爷的农场母婴辅食品牌,广泛布局线下和线上渠道。
有机酱油介绍
有机酱油指采用有机农作物为原料酿制的酱油。有机酱油含有浓郁的酱香和脂香,是一种不可多得的上等调味品,适合于蘸食,红烧,调馅,做汤,炒菜等。
中国质量好的酱油牌子有:
一、千禾零添加酱油
千禾酱油由千禾味业食品股份有限公司生产,这家公司位于四川,成立于2006年,主营酱油、醋、鸡精、味精、蚝油等,千禾公司一直倡导零添加高品质调味品。
从产品介绍上看,御藏本酿180天千禾酱油使用水、非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白糖为原料,不使用味精、色素、防腐剂、酵母提取物,用古法酿制180天而成。
适合炒菜、焖炖、凉拌、烧烤、蒸煮,价格也很接地气,很受消费者喜欢。千禾酱油还有其他品类的,品质也比较高。
二、六月鲜轻盐原汁酱油
六月鲜酱油产自于山东欣和公司,这家公司成立于1992年,拥有10余个加工厂,旗下有葱伴侣、六月鲜、味达美等多个调味品品牌,产品并远销美国、新加坡、马来西亚、韩国。
六月鲜酱油系列中的轻盐原汁酱油属于零添加、纯粮酿造,有8克轻盐、10克轻盐、12克轻盐3种规格。
以8克轻盐酱油为例,产品简介显示,原料有水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐四种,没有防腐剂、焦糖色、味精、三氯蔗糖等。适合炒菜、拌菜、拌饭、炖菜等。
三、薛泰丰冰油
薛泰丰酱油前身是薛泰丰官酱园,”在清代道光年间,创建于无锡甘露镇富绅薛桐村,已有100多年历史。
薛泰丰冰油在清代一直是贡品,并且曾获得1915年巴拿马万国博览会金奖。
薛泰丰酱油一直秉承“无添加”的原则,有原浆特酿酱油、冰油等分类,原料均为饮用水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、白砂糖等,不添加防腐剂、增味剂、焦糖色、调味剂等食品添加剂。
四、李锦记无麸质酱油
李锦记无麸质酱油出自于香港李锦记集团,李锦记创建于1888年,产品种类包括XO酱、蚝油、辣椒酱、番茄沙司、健康酱油酱油等,畅销80多个国家和地区。
李锦记酱油中无麸质酱油属于零添加、纯粮酿造的酱油,其原料为水、非转基因黄豆、食用盐、玉米淀粉、白砂糖等,无防腐剂、色素、增味剂。
五、先市酱油
先市酱油产自于四川合江县,中国国家地理标志产品,非遗产品,始创于1893年。
先市酱油原料有水、黄豆、小麦、食盐4种,小麦、大豆产自于赤水河流域,水用的是赤水河水或井水,食盐用的是四川井盐。
先市酱油色泽棕红,体态澄清,味道鲜美,余味绵长,咸甜适中,清香浓郁,送礼之佳品。
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