一个云朵奶油泡芙的重量在20g左右，泡芙一斤大概50个，所以1000/20=50。奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，其余的成分如非脂乳固及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
相关信息
1、泡芙是源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。
2、泡芙的做法：水和鲜奶油放锅子里，文火加温烧开。加筛粉的高粉，搅拌均匀结团，熄火。凉三分钟后，加打撒的鸡蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了加上第二匙，全部鸡蛋液加满翻拌便是面浆。
3、烘烤盘上抹一层薄薄鲜奶油，用汤勺将面浆分为小堆，留出间隙。面浆烤焙时候会膨胀，防止黏连。烤箱220度，烤30分钟左右即可。
4、泡芙的营养价值：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥者食用，也适宜妇人回乳时食用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，达到防治乳腺癌的目的。
5、营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，能缓解更年期综合症。对患有脚气病、末梢神经炎者适宜食用。
500g泡芙一般有20~23个泡芙是一种高热量的食物，每100克泡芙约含300大卡的热量，主要是用一些奶油、巧克力、白糖制作而成，味道比较鲜美、营养也比较丰富。可以为人体提供丰富的蛋白质、氨基酸和钙离子，促进新陈代谢，同时增加骨骼的强度。
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