猪肚头是哪个部位？

猪肚非“肚”，而是猪的胃。猪肚头就是猪肚上最肥厚的部分，在猪肚的上部，近似三角形，烹饪术语叫“肚仁”。这块肉是猪肚最厚实、最嫩的部分，肉质肥厚，炒制好以后口感爽脆且嫩而不生，味道更加鲜美且原汁原味。

整只的猪肚有上下两个开口处，上面的开口连接食道，这是食物进入胃部的通道，而下面的开口连接“幽门”，这是消化过的食物进入大肠的通道。猪肚尖就位于“幽门”上方大约十厘米左右的部位，大小约占整个猪肚的四分之一。

猪肚头清洗方法

1、放入盆里先不加水，加一碗面粉和两勺植物油，直接上手反复揉搓；

2、翻过来继续揉搓，把油脂撕下来，再用面粉反复揉搓，全部揉搓好以后，用热水反复冲洗几遍；

3、加入适量料酒，继续揉搓，加入热水清洗干净，把猪肚上黄色的物质去掉，清洗干净即可。

人体穴道，称为“正穴”，后来又陆续发现了“新穴”，这些穴道若全包括，人体穴道的总数远超过1000个。 大致穴位列表： 头部穴位（正面）：头维穴、发际穴、阳白穴、印堂穴、攒竹穴、晴明穴、承泣穴、四白穴、迎香穴、水沟穴、瞳子髎穴。 头部穴位（背面）：百会穴、后顶穴、风府穴、哑门穴、完骨穴、风池穴、天柱穴。 头部穴位（侧面）：太阳穴、下关穴、客主穴、耳门穴、听宫穴、翳风穴、颊车穴、大迎穴、人迎穴。 腹部胸部穴位：天突穴、膻中穴、鸠尾穴、巨阙穴、中脘穴、水分穴、气海穴、关元穴、中极穴、气舍穴、俞府穴、或中穴、期门穴、日月穴、天枢穴、气穴、大巨穴、大赫穴。 人体背部穴位：大椎穴、陶道穴、身柱穴、神道穴、至阳穴、脊中穴、治喘穴、肩井穴、曲垣穴、天宗穴、命门穴、腰俞穴、腰阳关穴、上仙点穴、六华灸穴、风门穴、肺俞穴、心俞穴、膈俞穴、肝俞穴、膏肓穴、志室穴、肩外俞穴、厥阴俞穴、三焦俞穴、大肠俞穴、关元俞穴、小肠俞穴、膀胱俞穴。 人体上肢穴位：内关穴、外关穴、曲池穴、尺泽穴、治痒穴、孔最穴、列缺穴、阳池穴、神门穴、合谷穴、中渚穴、少冲穴、落枕穴、指间穴、太渊穴、口内穴、胃肠穴、手三里穴。 人体下肢穴位：膝眼穴、梁丘穴、复溜穴、阴谷穴、血海穴、承山穴、解溪穴、委中穴、足三里穴、阳陵泉穴、阴陵泉穴、三阴交穴、百里穴。 人体足部穴位：涌泉穴、大敦穴、太冲穴、太白穴、太溪穴、申脉穴、丘墟穴、昆仑穴、足临穴、行间穴、里内庭穴、下痢穴、高血压点穴、第二厉兑穴、第三厉兑穴、阿基里斯腱穴。 人体穴位与暗杀相关： 穴位是指神经末稍密集或神经干线经过的地方。穴位的学名是腧穴，别名包括：“气穴”、“气府”、“节”、“会”、“骨空”、“脉气所发”、“砭灸处”、“穴位”。 人体周身约有52个单穴，300个双穴、50个经外奇穴，共720个穴位。有108个要害穴，其中有72个穴一般点击不至于致命，其余36个穴是致命穴，俗称‘死穴‘。 死穴又分软麻、昏眩、轻和重四穴，各种皆有九个穴。合起来为36个致命穴。生死搏斗中，做为‘杀手’使用。 致晕11穴部位 1.脑户穴：位于百会穴后四寸五分。 2.囟门穴（又名囟会）：位于百会穴前三寸正中。 3.上星穴（又名神堂）：入发际上一寸陷中。 4.前顶穴：百会穴前一寸五分。 5.后顶穴（又名顶门穴）：位于百会穴后一寸五分。 6.风府穴（又名天星）：项后枕骨下两筋中间。 7.头维穴：位于额角，入发际角尖处。 8.耳后穴：位于耳后静脉中。 9.哑门穴：位于风府穴下一寸正中。 10.通天穴：位于前顶穴后五分，再外开一寸处。 11.玉枕穴：位于脑户穴旁一寸三分。 致残103穴部位 1.心井穴（又名鸠尾）：胸剑突骨下缘。 2.对门穴（又名不容）：巨阙穴旁开六寸。 3.扇门穴：即男者左对门穴，女者右对门穴。 4.京门穴（又名气俞）：第十二肋游离间处。 5.五定穴（又名天枢）：平脐中旁开一点五寸。 6.伯劳穴（又名陶道）：第一胸椎棘突下。 7.肺使穴（又名肺俞）：第三胸椎棘突下旁开一寸五分。 8.胆中穴：平第四肋间隙，两乳头之间正中。 9.对心穴（又名至阳）：第七胸椎棘突下。 10.风门穴：第二胸椎棘突下。 11.环跳穴：股骨大转子后上方，当大转子与胝骨裂孔连线的内三分之二处。 12.盖膝穴：即膝盖骨。 13.膝眼穴：膑骨尖两旁凹陷处。 14.竹柳穴（又名交信穴）：胫骨内侧缘内侧。 15.脚住穴：脚面上的高骨如豆者是也。 16.开腔穴：即两耳。 17.乔空穴：即两耳后根部。 18.左耳尖穴：即左耳尖峰。 19.右耳尖穴：即右耳尖峰。 20.眼角穴：即眼梢。 21.大中穴：即鼻中。 22.人中穴：即鼻沟正中。 23.驾梁穴：即鼻梁。 24.咽空穴：即两个鼻孔。 25.牙关穴：即唇口。 26.咽喉穴：即喉管。 27.将台穴：即咽喉左右。 28.舌咽穴：舌上咽腔。 29.童骨穴：位于风膊下处。 30.精灵穴：即两手虎口。 31.曲池穴：屈肘时肘桡侧横纹尽头处。 32.中脘穴：脐上四寸。 33.六宫穴（又名脐中.神阙）：即肚脐。 34.气关穴（又名气门）：左乳下二横指处。 35.血瘦穴（又名血关）：右乳下二横指处。 36.挂膀穴：血瘦穴下一分处。 37.肚角穴：位于小腹盆弦之外。 38.命宫穴：位于血关穴之下，气海穴之右。 39.背心穴：即背部的中心点。 40.腰眼穴：第四胸椎棘突下旁开三寸八分。 41.粪门穴：即肛门口。 42.冲阳穴：足背的最高点，动脉旁。 43.血囊穴：右侧十二肋骨下缘。 44.气囊穴：即小腹左边。 45.净瓶穴：即脐左肚角血腕下。 46.脊中穴：即第十一胸椎棘突下。脊骨的中点。 47.山根穴：即鼻梁之上。 48.对口穴：项后的风府与哑门之间。 49.气隔穴：脐下三分稍偏左。 50.血海门穴：右侧十二肋下三横指。 51.膈门穴：左侧十二肋骨下缘。 52.气舍穴：锁骨内侧端上缘。 53.开气穴：即气舍穴偏右。 54.转喉穴：即气舍穴偏左。 55.血仓期门穴：右侧锁骨下八分处。 56.气血囊合穴：左傍肋骨下。 57.督脉穴：枕骨正中。 58.正额穴：头额前正中。 59.后海底穴：肾俞穴下一寸八分。 60.攒竹穴：眉内端陷中。 61.正气穴：左侧乳上一寸三分。 62.上血海乳穴：右侧乳上一寸三分。 63.气血二海穴：左右乳下一寸三分。 64.下血海穴：右乳上一寸四分。 65.藿肺穴：中脘与建里之中点向下一寸三分。 66.翻肚穴：藿肺穴向左一寸三分处。 67.泰山穴：离梭子骨四寸处。 68.天突穴：胸骨柄的上缘凹陷中。 69.劳宫穴：第二.三掌骨之间。 70.神门穴：尺侧腕关节横纹头。 71.手三里穴：曲池穴下二寸。 72.颊车穴：下颔骨前咬肌中。 73.支正穴：尺侧腕上五寸。 74.下关穴：颧弓下与下颔关节切迹间凹陷处。 75.足三里穴：犊鼻穴下三寸，胫骨粗隆外侧陷中。 76.犊鼻穴：屈膝，膑韧带外侧陷中。 77.肩井穴：肩头高处，当大椎与肩峰之间。 78.日月穴：第九肋端下缘。 79.风市穴：大腿外侧膝上七寸。 80.阳陵泉穴：腓骨小头前下方。 81.委中穴（又名血郄）：膝腘窝中动脉外。 82.承山穴：委中与跟腱之间。 83.昆仑穴：外踝与跟腱连线的中点。 84.血海穴：屈膝，膑骨内上缘上二寸。 85.大陵穴（又名腕心穴）：掌后骨下，两筋间陷中。 86.尾宫上穴：即尾宫上一分许。 87.鹤顶穴：位于膝盖骨上缘上一寸正中。 88.外踝尖穴：即足外踝最高点。 89.内踝尖穴：即足内踝最高点。 90.膀胱穴：即膀胱。 91.泪孔穴：（又名睛明）：目内眦头外一分。 92.所闻穴（又名听宫）：即耳珠，大如赤小豆。 93.中府：第一肋间隙外侧近噱突处。 94.绝骨穴（又名悬钟）：外踝上三寸。 95.膈俞：第七胸椎棘突下旁开一寸五分。 96.大杼：第一胸椎棘突下旁开一寸五分。 97.太渊：腕关节横纹上，桡动脉外侧。 98.然谷穴：舟骨粗隆下方凹陷处。 99.曲骨穴：脐下五寸处。 100.大都穴：足拇趾内侧本节后。 101.魄户穴：第三胸椎棘突下旁开三寸。 102.天窗穴：颈侧.胸销乳突肌后缘。 103.箕门穴：大腿内侧，血海穴上六寸。 致命36穴部位 1.眉心穴（又名印堂）：位于两眉之间。 2.头额前穴：位于眉心上一寸正中。 3.太阳穴：眉外一寸陷中，即眉梢与眼外眦之间后的一寸陷凹中。 4.枕骨穴（又名脑户）：位于枕骨粗隆上方。 5.厥阴穴（又名头窍阴）：位于脑后两边，乳突后当浮白与完骨之间。 6.华盖穴：胸骨柄与胸骨体联合的中点，即天突穴下二寸。 7.黑虎掏心穴（又名建里）：位于脐上三寸正中。 8.巨阙穴：脐上六寸，即鸠尾穴下一寸。 9.气海穴（又名丹田穴）：脐下一寸五分。 10.关元穴：脐下三寸。 11.水分穴：位于脐上一寸。 12.中极穴：脐下四寸。 13.左膺窗穴：左乳上一寸六分。 14.右膺窗穴：右乳上一寸六分。 15.左乳根穴：左乳直下，相当于第五肋间。 16.右乳根穴：右乳直下，相当于第五肋间。 17.左期门穴：左乳下二肋，相当于七.八肋间。 18.右期门穴：右乳下二肋，相当于七.八肋间。 19.左幽门穴：巨阙穴左开五分。 20.右幽门穴：巨阙穴右开五分。 21.左商曲穴（又名左肓俞）：脐中左旁五分。 22.右商曲穴（又名右肓俞）：脐中右旁五分。 23.左章门穴：左腋中线第十一肋端下际。 24.右章门穴：右腋中线第十一肋端下际。 25.左腹结穴（又名左七劳）：脐左侧四寸，再向下一寸三分 26.右腹结穴（又名右七劳）：脐右侧四寸，再向下一寸三分。 27.左肾俞穴：第二腰椎棘突下左侧一寸五分。 28.右肾俞穴：第二腰椎棘突下右侧一寸五分 29.命门穴：第二腰椎棘突下正中。 30.左志室穴（又名志堂穴）：位于命门穴左旁三寸。 31.气海俞穴：第三腰椎棘突下旁开一寸五分。 32.鹤口穴（又名尾宫穴）：位于尾骨宫下两腿骨尽处。 33.海底穴（又名会阴穴）：前阴与肛门之间。 34.涌泉穴：位于第二.三趾跖关节后方，蜷足时所现的凹陷处。 35.右志室穴：位于命门穴右旁三寸。 36.藏血穴：位于脑后右玉枕穴下五分。

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