调味料：
水240 c.c.、糖1/2小匙。
作法：
莲子入蒸具，蒸约1个小时至熟备用。
取一钵，加入杏仁片，边加水边磨，使杏仁片完全磨碎，成稠状。
取一细筛，将稠状杏仁的渣过滤掉备用。
取一锅，加入加工後的杏仁及剩下的水煮至滚後，再加入玉米粉勾芡，使其呈糊状，再放糖调味、加上莲子即可。
1.取杏仁/核桃适量，用清水浸泡2.去掉杏仁/核桃外皮（也可直接选用已去皮的杏仁/核桃颗粒）
3.将杏仁/核桃放入料理杯，加入纯净水
4.用料理机打磨使杏仁/核桃和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆
5.取下料理杯，用滤网将杏仁/核桃浆过滤一下，滤网中留存的杏仁/核桃颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌（重复步骤3和4）
6.再次过滤，将两次打磨好的杏仁/核桃露混合，放入冰糖加热2—3分钟（不喜欢杏仁/核桃味道浓重的可适量添加牛奶）
希望我的回答能帮到您！
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