怎么挑选酸角

怎么挑选酸角

怎么挑选酸角。酸角有东方神树、果中钙王之称，酸角长得就像放大版的花生，分为甜型和酸型，它的果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在比很多水果都高。以下怎么挑选酸角。

怎么挑选酸角1

圆筒形，近长方形，红褐色，有光泽。

酸角汁的做法

酸角汁是一种传统饮品，和酸梅汤一样，酸角汁也是大家喜欢的酸味饮品，只是它的主要材料酸角有地域的限制，因此酸角汁并不是很普及，如果是手头上刚好有一些酸角，不妨发挥自己的巧手，把它制成好喝又健康的酸角汁吧！

做法：

1、将酸角洗干净，剥壳去核后在温水中浸泡一小时；

2、把浸泡好的酸角放入榨汁机中榨汁，其中可以加入柠檬一起榨汁；

3、把榨汁机中的食材取出，用纱布过滤，取汁液；

4、把3中制出的果汁加入适量红糖和蜂蜜，搅拌均匀后用中火慢煮；

5、煮好的酸角汁味道十分甜美，不仅有酸角的味道，而且柠檬、红糖、蜂蜜等都带来的丰富的味觉体验，大家不妨试一试哦！

酸角糕的做法

酸角糕是一道具有地方特色的小吃，酸角自然是最重要的食材了，它酸甜的口感十分开胃，很适合制成美味小吃来吸引四方的游客，如果你是个正宗的吃货，酸枣糕就绝对是你不该错过的，看看它是怎么做的吧！

1、将酸角洗净后去皮，放在冷水中浸泡一天左右；

2、把浸泡好的酸角取出，这时候的酸角已经变得十分柔软了，放入搅拌机中绞碎，使果肉和果核脱离；

3、用纱布过滤掉酸角的渣子，只取过滤之后的果汁；

4、把酸角汁放在锅中，大火煮沸之后加入白糖和高麦芽糖浆，改成小火慢慢熬制；

5、等酸角熬出香味时加入天然食用琼脂，一边搅一边继续煮；

6、在制作酸角糕的磨具中抹上一层橄榄油，然后把熬制好的酸角汁倒入进来，完全冷却后取出，就是成块的酸角糕了，在冰箱冷藏后使用更美味哦！

酸角孕妇可以吃吗

酸角的营养成分非常丰富，含有18种氨基酸、维生素和矿质营养元素钙、磷、铁、硫，各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等，号称“果中钙王”。那么，孕妇可以吃吗？

其实，这是一种很适合孕妇食用的食品哦。酸角可是具有预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积等的功效的。对于孕妇来说吃酸角不仅能够补钙，而且还能治呕吐，调节身体状态的同时也能保障母婴营养的供应。而且你会发现自己的胃口大不如前了，这时孕妈可以吃点酸角，刺激一下自己的胃口，也是好的，能增进食欲哦！

所以，酸角孕妈当然能吃，它的味道酸甜可口，是孕妇最好的止吐食品，生津开胃，还便于准妈妈们补钙。

酸角多少钱一斤

酸角有着这么高的营养价值，那么它多少钱一斤，如果不贵的话，买点回去尝尝鲜吧。其实，酸角的价格会随着地区的不同而不同，云南是盛产酸角的，可能当地买的会相对比较便宜，而其他地区的相对会比较贵。而且，除了地区的原因之外，它的价格也会因市场的变动而上下波动着。

据目前报价，最低的是10元一斤，也有些地区是15元-20元一斤的也有。现在是电商发展时代，只要你动一动手指就能轻松买到酸角，而且网上的价格通常会比实体店买的要便宜。

现在在个大型的电商平台上售卖的酸角是根据不同的牌子价格上有所差异，一般都是10元一斤左右。通常在网上买的都是一些已经包装好的，有200克、360克、500克、1000克等几种规格，价格分别是11元、13元、23元以及38元。

如果，想要买到称心如意的酸角，要选择信誉高、评价高的商家，如果可以去实体店买也很好，可以亲子去挑选好的酸角。

酸角怎么吃

酸角怎么吃？对于第一次接触到酸角的人来说，真是一道难题啊。因为，酸角是云南的特产，所以除了云南地区的人之外，还是有很多的人不知道酸角怎么吃的吧！

酸角就是吃起来特别酸的一种食物，但是对人体有一定的好处，果实的吃法一般就是直接采摘下来吃。其实，甜酸角的吃法很多。一般来说，它也可以像其他果实那样直接食用，不过直接吃的话，酸味不是很多人可以接受得了的哦。

那么，你也可以用酸角来煮粥或者泡水喝，这样很能增进人的食欲。在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一两天再吃，味道也很好。其实甜酸角还有一种最常吃的就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤，有点类似我们的酸梅汤。这酸爽，快点藏起来，每种吃法都试试吧！

酸角的功效与作用

酸角主要是生长在云南地区，很多广东朋友没听过一点都不奇怪，但是，这不能阻挡酸角的魅力，酸角的营养价值还是很值得被认识的哦！

酸角富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸；还含有维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的'蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。

酸角用于暑热伤津，烦躁口干，可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。还用于食积不消，呕逆少食用酸角或用山楂、麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服；另外，它的果肉有轻泻作用。对食欲不振和准妈妈的妊娠反应很有帮助。它还对平滑肌的抑制作用呢。

怎么挑选酸角2

甜角和酸角的区别

1、口感

口感上的区别是比较明显的。酸和甜更容易被我们区分甜角和酸角。在口感上的差异，就导致很多人会自行选择自己所喜爱的。有些人喜欢吃酸角，口感比较涩一点，肉也是比较粗糙一些。

有些人喜欢吃甜角，酸中有一点点甜味，果肉也会比较细腻一些。口感上会比酸角好一点。香味也是比酸角浓一点。

2、外形

想要了解甜角和酸角的区别，在外形上也是比较容易辨认的。两者之间有一些差异。甜角的果实会更为饱满一些，果皮颜色比较深一些，肉质的颜色也偏红一点。

酸角的外形比较扁一点点，弯曲度也是比较大的，形状是圆筒形。

3、功效

甜角和酸角的功效差异其实不大明显。两者所含有的营养元素都是非常多的。甜角和酸角中都富含有人体所需要的一些氨基酸。同时甜角和酸角中的微凉元素也是比较多的。特别是钙元素的含量更高。

甜角的糖分会比较高，因此在制作一些饮料或者是其它食品的时候会选择甜角。要是想要制作一些调味料，会更倾向于选择酸角。

甜角和酸角之间的区别还是存在的，不过两者所含有的营养元素差别不大，我们在选择的时候，自然可以根据我们的实际需要进行挑选。

怎么挑选酸角3

酸角的功效与作用酸角的功效

罗望子是中国云南的一种独特植物。 它也被称为酸豆。 水果可以作为水果食用，也可以作为药用。 它可以为人体提供多种营养素，还具有良好的保健作用。 接下来，我将详细介绍酸角的效果和功能。 想要了解它的朋友可以认真看看。

罗望子含有多种维生素和一些矿物质，以及一些药用成分。 它具有清热解毒，止吐，杀虫等多种功能。 它可用于治疗各种疾病，如人体中暑，消化不良，食物和呕吐。 治疗效果非常好。

酸角能治酒后痰多

很多人喝酒后会有很多症状。 这时，你可以吃酸角来缓解症状。 具体方法是将适量的白糖炒熟并将其煎成糊状。 早上和晚上每天吃一次。 剂量应约为5克。

酸角治视力下降

罗望子具有良好的保护和用于人类视觉。 当视力降低或视力不清时，罗望子可用于治疗。 最好吃的方法是吃6克罗望子和3克菊花和决明子。 将九块放在一起，加水煎，然后代茶饮。

酸角能治烦渴上火

当人们厌食并在夏天生气时，他们也可以吃酸角，吃的方法很简单。 你只需要准备22克罗望子和12克大麦，然后准备60克糯米并将它们放在一起。 净，加水煮粥，然后直接吃。

我出生在美丽的西双版纳，由于是热带雨林的关系，从小对买水果没什么太深的概念，在记忆中需要花钱买的水果无非就是苹果和梨。偏我就不是很喜欢这两种水果。 小的时候家门口种了很多很多水果树，芒果.柚子.香蕉.甜角.橙子.甘蔗.石榴.波罗蜜.桃.情人果.橄榄。遍地都是本地的一种叫马里干的水果.木瓜树更是随处可见.西双版纳属于热带森林，除了水果和旅游，割橡胶是人们赖以生存的，每一层橡胶林的梯田间隔代都会种上很多很多的菠萝.本地人一般都喜欢无眼菠萝（但是这个品种现在在北京好像还没见到）。田地间种会种上一些香瓜和西瓜。我的家后门就是一条小河，小河对面是一座森林，小的时候喜欢缠着爷爷上山打猎，因为爷爷会给我摘各种野果子，记得那个时候特喜欢一种野果子，叫不上什么名，就记得它是红色的，吃的时候酸酸甜甜的，吃完满嘴都是红的，嘴唇就像涂上了口红，那个时候感觉特别美。偶尔还能摘到一些鸡蛋果，黄色的果子，吃在嘴里黏黏呼呼的，不过味道很好。 小时候我就像一个假小子，但由于有爷爷的庇护，家里没人会说我什么，经常和一些小伙伴去河边捉鱼，玩泥巴，用弹弓去打鸟（虽然从没打到过什么）趁家长不在家，偷偷拿出爷爷的气枪，弟弟会给我拿很多酒瓶子让我打，击中率还很高。看得弟弟总是很开心。 一晃来北京十来年了，走出家乡才知道原来这么多的水果都是需要花钱才能买到。也许习惯了家乡的味道，来京这么多年，从来没有买过菠萝.甜角，偶尔会买一些香蕉，但是始终不是那个味道。每次回家前给奶奶打电话，奶奶总会把最好的香蕉给我留好了，不让孩子们偷吃，临走前还会为了做一大袋子的香蕉干和菠萝干（几个好朋友都很喜欢奶奶做的香蕉干，所以到北京用不了两天就都没了），老人就是这样，无论你走的多远，她都想把所有的一切都让你带走，担心你吃不好。记得有一次回家和奶奶闲聊，我告诉奶奶在北京木瓜12.8一公斤，甜角30元，奶奶听完吓一跳，因为奶奶没有出过远门，在她的感觉里这些东西应该是不花钱的。在准备回京的头一天奶奶给我装了一大袋的甜角让我带上（因为我家有两颗甜角树，每年都吃不完都会扔不少）虽然行李已经被奶奶准备的东西赛满了，但是为了不让老人不开心，全都带上回来。导致在去机场严重超重。 最近不知为何，总会想起小时候和家里的种种，也许是想家了..........

希望采纳

水果的种类很多，但是日常见的水果无非也就苹果香蕉桔子之类，我本来就是生长在北方，相比之下见到的水果肯定比南方的人少，但是其实还有很多水果是我们都没有见过的呦。

人心果:墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带，因人心果外形长得像人的心脏，所以取名人心果。人心果的外表是浅咖色的，果肉黄褐色，果实成熟后吃起来非常香甜，果肉鲜嫩多汁，但是因为其表皮粗糙皮却很薄，因此外边很容易有残留的农药和细菌，又容易洗破。现在已经引植到我国的云南，广西等省份。

罗望子:别名酸豆，酸角，原产于非洲东部，分为甜角和酸角，甜角深受大家喜爱，罗望子的花，果实和叶子都可以被利用，罗望子性凉，暑季可用于食欲不振，果肉含有丰富的还原糖，如果做饭用它做醋的话比醋更加鲜美哦。

蛇皮果:东南亚水果，因为表皮长的像蛇皮而得名，富含维生素和热量，表皮是红褐色，果皮又薄又硬，把外边一层皮剥下来里边的果实是白色的，咬起来很爽脆，酸中带甜，不过果肉有酸臭的味道。果核也比较小，据说蛇皮果还有美容养颜的功效。

太阳果:外边橘红色，像是小型的南瓜，果实扁圆，果实平滑呈红色，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有助消化的功能，把果实挖掉一部分填入椰汁，杏仁，坚果，炼奶，冰糖炖熟，香甜如糯。还可以同五花肉一起煲哦，肉香果香入喉即化。

覆盆子:鲁迅的百草园中提到的覆盆子深入人心，入口甜，酸，有很高的药用价值，可以补肝肾，养精气，治疗男性病有很好的效果，一般欧美作为水果享用而中国作为药材食用。

仙人掌果:含有丰富的微量元素，蛋白质，维生素，原产于北美及亚洲热带地区，果实能够促进人体伤口的愈合，具有良好的镇痛效果，还有降糖作用。

除了这些果实还有赖葡萄，释迦果，五指橘，莲雾，神秘果，菠萝莓，纳粹瓜，刺角瓜等等。希望大家可以多到世界各处走一走，看看世界各地的奇特风景和难得的美食，你会发现世界之大无奇不有。

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