台湾铁蛋是什么蛋做的 台湾铁蛋怎么做窍门

台湾铁蛋的颜色是黑色的，它一般都是用鹌鹑蛋制作的，入口非常有嚼劲，下面我教你怎么做吧！

台湾铁蛋是什么蛋做的

鸡蛋或者鹌鹑蛋

铁蛋之所以”铁“，是应为延续了传统的制作工艺：每卤一次都要晾干，同时用风扇风干。然后再卤，再风干。来回3-5次，造就了”铁蛋“的江湖地位。我们大陆的蛋，因为制作工艺比较简单，所以不及台湾铁蛋”劲道“。

台湾铁蛋怎么做窍门

台湾铁蛋的做法

主料：鹌鹑蛋10个

辅料：水适量

调料：八角1个桂皮1段生抽1/2汤匙老抽1汤匙香叶2片丁香4颗白砂糖1/2汤匙

步骤：

1.鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用

2.香叶2片，八角1个，桂皮1段，丁香4颗，香料的选择可根据个人喜好来

3.加入老抽1汤匙，用了比较多的老抽是为了上色

4.生抽色浅，不喜欢太黑的就多用生抽

5.加白砂糖

6.加水至没过，大火煮开后转小火煮15-20分钟后将鹌鹑蛋捞出来晾干再放回去煮

7.捞出晾干的步骤重复两三次，煮的时候如果卤汁不够了可以加点水

8.鹌鹑蛋个头小，煮三四次就可以了，也可以多煮几次，次数越多皮越薄越Q，里面的颜色也就越深越入味

9.最后再把卤汁收浓

台湾铁蛋价格多少钱

不同品牌价格各异。

捡蛋去吧台湾风味鹌鹑铁蛋

售价：5.60( 0.08元/g )

三只松鼠_卤香铁蛋蛋136g

参考价格：23.80

铁蛋为台湾省新北市淡水区的著名小吃，相传由在渡船头畔经营一爿被讨海人(海脚)诨称为“海脚大饭店”的小面摊的黄张哖，一个下雨天的日子，由于生意不好，于是将卤蛋不断的回锅，因为卤好的蛋海风一直吹，越卤越小，越卤越黑，没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋，之后经由1983年民生报记者林明峪采访，写了一篇报道，标题为“阿婆铁蛋，硬是要得”，报道引起许多人的注意，有的媒体甚至远从日本来采访，之后，铁蛋也就成为了淡水有名的小吃了。

8月10日晚，小米集团创始人兼CEO雷军发表了年度演讲报告，期间，其不仅揭秘了小米企业在这些年来的心路历程，同时还发布了小米旗舰机型MIX 4，小米平板5等最新产品。

而在他们中间，一条可走可遛可空翻的机器狗，却意外吸足了观众们的眼球，试问，谁能想到，就在这如此重磅的发布会现场，风头竟然全被一条“狗”所抢去。

而他，更是拥有着一个如雷贯耳的中文名字：铁蛋。你也可以叫他CyberDog。

据了解，铁蛋是一款拥有多种AI智能 科技 加持的仿生四足机器人，其具有优越的平衡能力与环境适应能力，配合自身所搭载的视觉感知相机与多种感应器，可对周边环境进行实时的侦测并同时做出反应。

融合语音模块、APP等应用程序，更能轻松完成人机交互，显得更为智能与 科技 感。

而雷军还表示：在将来，待开放更多的代码与界面功能之后，铁蛋将会满足更多的使用需求，其将不断升级与更新，以方便人们的日常生活，可以说，未来以来。

然而，这看起来逼格十足的机器宠物狗，到底能实现哪些功能呢？倘若买一个放在家中，他真的会成为我们人见人爱的居家小棉袄？还是外强中干的花瓶呢？实用性能到底如何？

其实，早在2018年，波士顿动力公司就曾开发过四足机器狗，他的名字叫做 SpotMini ， 是否有种似曾相识的感觉。

SpotMini目前技术已完善，然而53w人民币一只的天价却令人望而却步，但我们仍能从他目前所能实现的功能中，先行一窥待铁蛋量产化之后，其真正所能实现的部分家居生活功能。

通过在机身上部外接组件，铁蛋可实现良好的抓握功能，快递、饭盒、报纸...一切物品皆能信手拈来，并在其良好的平衡与灵活运动能力之下，真正成为你的“狗腿子”，即便是颠簸道路或者上台阶也不必害怕，疫情期间无接触送货上门必备。

顶胯、扭臀、太空漫步...通过特定的程序与代码设定，铁蛋的灵活肢体结构，可轻松实现各类复杂动作与舞姿，倘若宅家闲得无聊，何不来一首“鸡你太美”，和我们的铁蛋一同翩翩起舞，展示你十足的表演天分，博大家一笑。

此外，在未来，铁蛋也可以与孩子们打成一片，为孩子们的童年带来更多的欢笑，同时守护孩子们安全成长，成为孩子们的伙伴，妥妥地看孩子利器。

铁蛋可24小时超长续航值班，特殊的材质与结构，即便是大风大雨也依然毫不畏惧，并可在特定感应器的设定之下，只要家居环境中出现任何异样情况，其便能迅速报警，以减少主人损失，安全守护我们的家居生活。

倘若家中还有老人或者残障人士，铁蛋也能第一个站出来，在主人不在的情况下看护照料老人们的生活安全并及时汇报给主人。如若需要外出行动，铁蛋们也能成为一个很好的导盲犬，全面应对不同的路障并及时警报，守护老人们安全行进。

当然，这些仅是对未来生活的美好设想。

就让我们留点悬念，随着小米 科技 对铁蛋的不断更新与改造，相信在未来，铁蛋一定能实现更为复杂与多样化的功能，逐渐方便我们的生活。

而对于这样可萌可用的机器狗铁蛋，在将来，你会打算买一个吗？

说出你的想法。

首先，对于这个问题我认为：在一念永恒中，铁蛋是白小纯的战兽，原本是一颗育兽种，后来白小纯在灵溪宗让它吸收了大量的战兽的灵气，最后才出生的。其实铁蛋的强大是因为白小纯的原因，小说中铁蛋拥有大量战兽血脉突破了天赋限制，而动漫中它是天外来物。出生短短几年，铁蛋就拥有筑基修为，在逆河宗中，铁蛋曾以元婴对抗天人而不输。在永恒大陆中，邪皇朝对付宋君婉时，铁蛋挡在她身前，一次次被击倒又重新站起来。最后铁蛋在永恒大陆自由自在，身边围绕一群雌兽。铁蛋最终的结局在白小纯从蛮荒回来的这天，铁蛋就不再属于他了，它有了自己的伴侣，有了自己的子嗣。白小纯欣慰极了。

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