一块二一斤,四块太贵了。
大用鸡架,一袋10斤,基本上是9个或10个,价格12元(批发价)合起来一斤1块2。如果是加工过的一般是10块钱一整只鸡架,吃的时候可以先撕开。
这种鸡架做得糊巴的很有嚼头,虽然没有多少肉,但吃起来就很让人回味。毕竟沈阳人吃鸡架并不在于吃到多少肉,鸡架可以先腌制,这样吃起来就入味了,偏咸香口,比较符合大众口味。
鸡架夜市隐藏的美味
鸡架价格较低,鸡身上能卖钱的肉都剃走了,只剩下一个空架子。有的时候在沈阳的早、夜市里面,在那种熟食摊,鸡架被高高的叠放在一起,一元钱一个。
也许是受早年间生活条件的影响,鸡架有肉还便宜,在这些年间,已经积累了很多的烹饪方法,不论烤、炸、卤着吃都是热度比较高的食物。再加上鸡架特别百搭,不论是和抻面,还是啤酒搭档都可以,吃火锅的时候,也可以吃鸡架作为小菜。
鸡架,就是分割鸡里面最低端的部分,它的价格很便宜,如果是批发价的话,大概每斤只有两元左右,量大还会更便宜。不过别看鸡架这么便宜,在沈阳可是非常的受欢迎,也是一道特色的美食之一。
炸鸡架骨十五元一斤,买一斤送半斤,平均十元一斤,这个价格不算便宜。
如果按照鸡架骨本身的价值来说,鸡架骨卖十元一斤真就不算便宜了,利润还是很大的,所以我们不要有什么顾虑,它还是有很大的利润空间的。
鸡架骨是什么肉?
其实鸡架骨,就是白条鸡经过分割之后剩下的骨架,有的鸡架骨会带有脖子和少量鸡胸肉,这样的价格会略高一点。但也不会超过三元钱每斤。而街边摊卖的鸡架骨,都是纯鸡架骨,几乎没有多少肉,这样的鸡架骨更便宜,两元左右一斤。虽然鸡架骨可以吃,吃了也没啥坏处,但鸡架骨最主要的用途,那就是给动物园里面的食肉动物吃,或者是那些饲养大型猛犬的人用作狗饲料。毕竟鸡骨架便宜,比购买其它肉类要划算得多。
虽然鸡骨架大多被用作食肉动物的口粮,但在我们东北地区,鸡骨架真的算是一种美食,无论是烧烤店或者熟食店还是街边摊,炸鸡骨架,酱鸡骨架,碳烤鸡骨架都是非常畅销的,尤其是在炎热的夏季,来上一份鸡骨架,在喝上点冰镇啤酒,那感觉别提多爽了!
所以说,别看鸡骨架价格低廉,但绝对可以放心的吃,在东北鸡骨架好不好吃,大家都知道,这个我想没人会反驳的!
——最后总结:关于街边小摊,炸鸡骨架十五块钱一斤,买一斤送半斤?到底是什么肉?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言看留言互动,谢谢!
鸡架骨很便宜的,他们卖的这种鸡架骨都是用的速成鸡鸡架骨,都是正宗的鸡肉只不过口感没有家里的鸡好吃而已,这种鸡长的快出栏时间短,我们这里就有养这种鸡的四十天速成,全部是鸡饲料崔出来的,白天黑夜都要给鸡上料让他一直吃所以就长的快,这种鸡价格也不高,四五块钱一斤,长成以后三四斤的样子,是纯白色的,很笨拙只供人们宰杀使用。欢迎分享,转载请注明来源:优选云