妈咪爱中的活菌是肠道益生菌,各种维生素及锌、钙的加入量根据每日人体摄取量标准加入的,因此儿童用药是安全的。
乳酸菌素颗粒在肠道形成保护层,阻止病原菌、病毒的侵袭;刺激肠道分泌抗体,提高肠道免疫力;选择性杀死肠道致病菌,保护促进有益菌的生长;调节肠黏膜电解质、水分平衡;促进胃液分泌,增强消化功能。
妈咪爱和乳酸菌素颗粒一起服用会起到相辅相成的功效,对宝宝的胃肠道很好,建议在医生指导下用药。
8个月宝宝出现腹泻,需要根据病因进行用药,如果是因消化不良导致的腹泻情况,可给予口服乳酸菌素颗粒,同时配合蒙脱石散等药物进行治疗。如果宝宝是因疾病原因导致脾胃不和所引起的腹泻,可以口服醒脾养儿颗粒,配合妈咪爱,或者是重症可加用蒙脱石散,共同来进行口服,治疗宝宝腹泻。如果8个月宝宝是因秋冬季的轮状病毒所引起的腹泻,需要如下治疗:1、应用抗病毒药物进行口服或者静脉输液重症。2、给予止泻药物进行治疗,可以口服醒脾养儿颗粒,配合蒙脱石散共同进行止泻治疗。如果因病毒感染腹泻症状加重出现尿少情况的时候,必要时需要带宝宝到医院进行静脉输液补液的治疗,可以配合一些中医穴位推拿,以及穴位敷贴等来治疗宝宝腹泻。腹泻期间也要注意宝宝的饮食,宜进食米粉或者是粥等不刺激胃肠的食物,有利于腹泻的好转。联合国粮食与农业组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)与国际乳品联合会(IDF)给酸奶做出定义为:酸乳(即酸奶),在添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳),由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状产品,成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。酸奶形成原理:乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在PH4.6 -4 .7时,酪蛋白发生凝集沉淀,形成酸奶。
手工酸奶自己做
检测-过滤-升温加辅料-杀菌-冷却至42度-接种-发酵-冷却-后发酵-出售
1、检测:检测鲜牛奶到达时的温度、密度,并做煮沸试验
2、过滤:使用120目的滤网过滤
3、升温加辅料:当奶温升至65度时加入称量好的辅料(白糖和稳定剂)
4、杀菌:95度 5分钟
5、冷却:冷却至42度左右
6、接种:加直投菌种0.02%或发酵剂3%-5%
7、发酵:置于恒温42度的条件下发酵,使用直投菌种发酵时间一般大于4小时,使用发酵剂发酵时间一般2-3小时
8、发酵终点:当观察状态已成豆腐块状时,用煮沸消毒过的勺子取少量样品测pH值,pH在4.4-4.6之间,品尝酸度较柔和,凝块较结实,即达到发酵终点
9、冷却:发酵结束后,凝固型酸奶直接放入冰箱冷藏;搅拌型酸奶需快速冷却至常温,搅拌至无颗粒即可放入冰箱冷藏
10、后发酵:在2-6度的条件下后发酵12-24h即成酸奶
11、出售:手工酸奶在2-6度的条件下保质期为3天,出售时按照先进先出的原则
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