但是也不是说单单吃南瓜就可以，要有一定的吃的方法，否则也是白搭，还有可能会有副作用。
南瓜可以搭配煮粥或者煮饭，也可以煮南瓜红豆汤。通过这样的搭配，可以使身体吸收到南瓜最大的有效成分，也可以使身体得到其他营养的补充，得到一加一大于二的效果。
所以，得出答案，南瓜能够减肥和降血糖。
现在大家的养生意识越来越强，南瓜也成了餐桌上最为常见的一种食材，不仅可以用来熬粥，同时也可以用来做菜，南瓜性温味甘，特别适合秋冬季节来吃。而且日常生活当中大家一直都说南瓜当中含有南瓜多糖可以帮助降血糖，真的是这样吗？
吃南瓜真的能降血糖吗？上面我们也已经提到了，之所以生活中有吃南瓜可以降血糖的说法，是因为南瓜当中还有南瓜多糖，而且通过一些动物试验，南瓜多糖可以刺激胰岛活性，提高胰岛素分泌降低动物体内的血糖值，但是对于这一项研究还有两个细节：
1、这个实验是用于小鼠身上的，人鼠有别，对小鼠有作用，并不等于对人也有效果。
2、实验当中用的是提纯后的南瓜多糖，而并不是直接给小鼠吃的南瓜。
所以关于这个试验结果，大家可能对多吃南瓜能够降血糖的研究有一定的误解，相对于降血糖的能力来说，大家更需要关注的是南瓜当中含有能够升血糖的淀粉和可溶性糖。
100克的南瓜当中所含的糖类为6.5克，其中包括大量的淀粉以及1.36克的蔗糖果糖等可溶性糖，还有0.5克的多糖类膳食纤维。所以这样看来，南瓜如果吃不对的话，还可能会升高血糖。
糖尿病患者还能不能放心吃南瓜？
南瓜是有很多的营养价值的，其中南瓜当中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，改善便秘的现象，同时也可以增加饱腹感，而且南瓜当中的β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，能够保护视力，避免夜盲症。
除了南瓜之外，南瓜叶当中也含有多种维生素以及矿物质，有着清热解毒的效果，如果用南瓜叶来煮水，还可以达到消暑的效果。
南瓜子属于一种坚果，日常生活当中很多人把它当为休闲小零食，南瓜子当中含有丰富的锌和脂肪酸是一种低卡又不易上火的小零食。
所以对于糖尿病患者来说，在平时可以适当吃南瓜，但不建议大量吃南瓜，更不能把南瓜当作降糖药来控制血糖水平，而且在平时最好把南瓜和主食交替使用，不要长期以南瓜为主食。
糖尿病人日常做好3件事，或能稳定血糖，远离并发症
1、适时补充维生素D
据统计大约有42%的人， 维生素D水平严重不足，当维生素D不足的时候会增加高血压糖尿病的风险，所以对于糖尿病患者每日可以服用小剂量的维生素D，在平时也可以通过食物来补充，比如多吃蘑菇，酸奶，菠菜等等，如果阳光明媚的时候也可以去外边晒一下太阳。
2、做好脚部护理
冬天天气比较干燥，而且血液循环变慢，双脚作为血液循环的末端，很容易出现抽筋，麻木疼痛等等问题。而且糖尿病患者冬天脚部特别容易出现干裂和脱皮，所以一定要做好脚部护理，当然首先要做好脚部保暖工作，每天在睡觉前泡半个小时的脚，或许情况有所缓解。
3、多喝水，尝试喝调理血糖的茶饮
糖尿病患者在平时一定要多喝水，这样可以促进血液循环，帮助排出毒素和垃圾，缓解糖尿病带来的不适感，在喝水的同时，如果尝试加入能够辅助调理血糖的茶饮，这样效果更好。
《本草纲目》中曾记载，蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、甘草等食材搭配在一起，可以改善血液循环，调节血管问题，这也是现在中医推荐的一种小食方，部分食材药食同源的道理如下：
苦丁：富含氧化酶物质，能促进胰岛素分泌，促进血液中血糖的代谢
蒲公英：其中所含的抗氧化自由基能抑制葡萄糖的转化，改善血液环境
罗汉果：止咳化痰、杀菌消炎、缓解便秘、活血润肺
人的血糖需要控制，如果由于饮食不当导致血糖浓度升高，就会患上糖尿病。为了控制人体内的血糖水平，我们不得不更加注意控制食物的搭配，尤其是对于本身就血糖偏高的人来说，更应该注意不能吃的东西，比如南瓜，是我们的生活中常见的蔬菜，有些人认为南瓜含糖很多，不适合血糖高的人食用，到底是不是真的呢？
一、南瓜的营养成分南瓜是一种老少皆宜的常见食物。南瓜吃起来又甜又软，富含营养和纤维素，是一种非常健康的食物，它不仅能控制血糖，还能为身体提供营养。血糖高的人需要注意。有实验证明，南瓜确实能起到一定的降血糖作用。然而，这项研究只在动物身上进行，仍然缺乏人类的实验数据。而且南瓜多糖和南瓜不一样，所以不能划等号，因为参与实验的那些南瓜多糖是经过纯化的，所以和南瓜不一样。
二、南瓜代替不了药从科学的角度来说，南瓜确实可以降血糖，但绝对是不能代替药物的，也不可能达到那个效果。但南瓜确实是一种健康的食物，非常美味，适合老人和小孩食用。南瓜还能增加饱腹感，对于想控制体重的人来说，可以适当吃南瓜。南瓜还含有许多维生素，与其他蔬菜食物相比，这对健康仍然非常有益。但是虽然吃南瓜对身体有好处，但有的人会用南瓜来代替主食，这也是不科学的。
三、如何保持血糖平衡如果想保持血糖平衡，必须从饮食开始。平时要多吃一些杂粮，比如常见的紫薯、燕麦片、黑豆、黑米等，这些杂粮进入体内后，可以很好地促进身体肠胃的肠道蠕动，有助于稳定血糖水平。此外，多喝水，适度做一些健身运动，消耗热量，防止不必要的动能转化为糖分。还需要控制一些主食的摄入，如米饭、面条、粥等，尽量避免，不要碰含糖量高的吐司、新鲜水果等，以免人体血糖水平飙升。
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