300克豆芽可以炒一盘吗_备孕

300克豆芽可以炒一盘，一般清炒豆芽，豆芽会因为缩水变小，整体菜量看着不如未炒之前多，但是可以通过加一些韭菜等丰富配菜。另外盘子的大小也会影响菜品视角的多少。所以如果豆芽不多，尽量用小盘承装。

可以炒一盘菜，250克属于半斤，半斤的量足够可以炒一盘菜了。

以下是炒豆芽的做法：

准备用料：黄豆芽300g、油适量、盐适量、葱适量、姜内适量、花椒适量、生抽容适量、干辣椒适量、鸡精适量、香油适量。

1、黄豆芽挑拣一下，洗干净。

2、干辣椒切碎，葱姜切末。

3、锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。

4、放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。

5、最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。

6、成品图。

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