吃多花生会拉肚子吗_备孕

吃多花生会拉肚子吗

吃多花生会拉肚子吗？众所周知，花生是非常美味的食物，有很多的食用方法，也有很好的营养价值。但是很多东西都只能适量，如果过度食用可能会导致不同的结果。我们就来探讨一下如果吃多花生会拉肚子吗？

吃多花生会拉肚子吗1

花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食。

什么样的人不适合吃花生

1、痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者。胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

吃多花生会拉肚子吗2

花生是一种比较常见的坚果，花生也有很多种食用方法，比如可以剥开之后生吃，也可以剥开之后炒着吃，做菜吃，还可以炒熟之后作为坚果零食吃等等，每一种吃法都是有很好的营养价值的。那么，花生吃多了会怎样？

1、花生吃多容易发胖

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生，就等于吃进了581千卡的能量，相当于五两半馒头的热量，所以想减肥的.人吃花生不仅起不到减肥的功效，反而会增加体内脂肪的堆积。

2、花生吃多导致腹泻

花生是以脂质来储存能力的，不想人们平时接触的淀粉类食品，花生种含有较多的脂肪，而且富含不易消化的油脂，吃太多的生花生，人体对其消化吸收过于缓慢，肠道不能很好的吸收脂质，就容易引起腹泻问题。

3、花生吃多容易上火

生花生在炒制过程中，温度骤然升高，既清除了花生中的“自由水”，又会破坏“结合水”中的氢键，使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生，花生炒熟之后，所含的结合水自行修复，释放出大量的能力，这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，因而容易导致上火。

4、食用发霉花生致癌

花生虽然营养价值高，但很容易受黄曲霉毒素污染，这是一种毒性极强的致癌物，黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀，主要集中在一些破损变色、霉变、虫咬的花生中。由于黄曲霉属于好氧菌，不会在人体消化道中大量生长，但仍然应该尽量避免食用。

　　5、怎么吃更益于身体

花生水煮后食用是最有益于身体的吃法，水煮花生中保留了花生原有的植物性活性物质，植物固醇，皂角甙，白藜芦醇等物质，对预防营养不良，防治糖尿病，心血管病有显著作用，而且花生经水煮之后，吃起来相对安全，这是因为花生容易感染黄曲霉菌，而黄曲霉菌易溶于水，花生经过漂洗水煮之后，能去除大部分的黄曲霉素。

6、花生主要营养价值

花生中富含优质蛋白质和脂肪，有滋补气血、促进乳汁分泌的作用，并且能增加饱腹感，有助于保持身材。花生中含有不饱和脂肪，其中亚油酸可以促进胆固醇排出体外，有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。花生中富含卵磷脂和脑磷脂，有营养大脑、提高记忆力的作用。

花生中的胡萝卜素和维生素A能保护视力。花生中的维生素B1能防治脚气、滋润皮肤毛发、改善记忆力、消除疲劳。花生中的维生素B2能促进皮肤毛发的生长、消除视疲劳、预防炎症、促进铁元素吸收。花生中的维生素B3能促进消化吸收、维持皮肤健康。花生中的维生素B6有平稳情绪、缓解女性月经前期紧张综合症的作用。花生中的维生素E能滋润皮肤、预防动脉硬化。花生中的维生素K有促进凝血的作用，有助于防治各种出血症。

花生中的钙含量较高，能促进骨骼发育、坚固牙齿。花生中含有丰富的氨基酸，能增强智力、提高记忆力。花生中的锌元素含量较高，能促进大脑发育、增强记忆力。

花生中的油脂可以滋润肠道。花生中的纤维素可以促进胃肠蠕动，促进肠道中的垃圾和毒素排出体外，有通大便、预防肠癌的作用。花生中的白藜芦醇能降低血小板聚集、预防动脉硬化、抗肿瘤。花生中的硒元素也有抗癌作用。

煮过花生的朋友应该知道，花生刚煮熟，放一段时间后，花生壳摸起来会有一种黏黏的感觉，这其实是正常的现象。可一旦隔夜，花生壳粘粘的现象会更严重，这时候还正常吗？煮花生隔夜粘粘的是怎么回事？对此，就由我为大家解惑。

煮花生隔夜粘粘的

变质：煮花生是不能隔夜的，一旦隔夜，花生壳粘粘的状态会更严重，有时候还会有明显异味，并有小虫子在周围绕着飞，这表明花生已经受到细菌的感染发生变质了，是不能食用的。

变质原因 ：花生中富含大量的蛋白质和脂肪，碳和氮比例适于微生物繁殖，在常温环境下，如果不采取任何措施放置一夜，花生中的细菌就会和大肠菌群大量滋生，从而导致花生发生变质、腐败。

注意事项 ：煮花生隔夜粘粘的，这表示它变质了，如果不小心吃进肚子了，大家也不要太着急，身体没有不适症状的话，多饮用清水加速代谢即可；若出现腹痛、腹泻等较为严重的症状，则需要及时就医治疗。

煮花生粘粘的原因

刚煮熟的花生，放一段时间，摸起来会粘粘的，这是正常的。因为花生壳中有一种胶和不定量的多元酚类物化合物，它对甲醛有很高的反应活性，水煮过后，花生壳中的胶会发生生化感应，从而使壳的表面会出现粘手的感觉。

水煮花生保存多久 ：花生煮熟后，如果直接放常温下，只能保存几小时，一旦隔夜就容易发生变质；如果水煮花生放冰箱冷藏，最多可以保存三到五天；如果放在冰箱的冷冻层，水煮花生壳保存5-8个月，食用时取出解冻即可，味道不会发生改变。

花生不能和什么一起吃

吃花生虽然没有什么特别禁忌，但吃花生的时候，最好不要与黄瓜、肉桂、螃蟹一起食用，否则会降低食物的营养，严重时致人腹泻！