把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用刮刀压实（如果不是现成饼干碎，就装入保鲜袋里，自己用擀面杖擀碎）
把淡奶油倒入盆中
加入细砂糖
用电动打蛋器打发到出现纹路（提起打蛋器，滴落的奶油糊会有纹路，但是纹路马上就会消失即可）
然后加入酸奶，继续搅打，搅打到纹路能够保持几秒钟再消失的状态
将打发好的奶油糊的1/2倒入模具中已经铺好的饼干碎上
用刮刀抹平整
然后在上面再倒入1/3饼干碎，用刮刀抹平整，略压紧
把剩余的1/2奶油糊倒在上面，用刮刀抹平整
再把最后1/3的饼干碎倒入奶油糊上面，用刮刀抹平整，略压实
放入冰箱冷藏4小时以上，或者冷冻2小时
取出后，用可可粉做装饰
自己在一张白纸上剪出一个心形，然后铺在蛋糕表面的中间，用筛网筛一些可可粉，做出桃心的图案；周围还是用这个纸片，晒出半个桃心的图案来
1.6寸蛋糕250ml淡奶油够不够要看蛋糕的做法，如果奶油只用来抹面是足够的，但如果要做蛋糕夹馅，250ml的淡奶油则不够用，而且做蛋糕的过程中奶油可能会有所损耗，所以最好还是多准备一些。蛋糕制作费用主要与使用的材料有关。一般原料是一个价格，是更好的材料，费用可以翻倍，当地物价也可以有直接的监查，有季节性因素。夏季水果成本低，冬季相对较高，这些会直接影响蛋糕制作成本。下面以6英寸心形裸体蛋糕为例，削人工，仅作为材料成本详细计算制作成本。我做个人烘焙已经八年多了，每天都要做很多生日蛋糕。发的奶油放久了会变得不再光滑，造成浪费。一次发送太少的量是不容易发送的。所以最好按量发送。因为可以详细谈谈蛋糕上究竟需要使用多少嫩奶油的问题。
我来谈谈一般使用量。当然，不同的淡奶油有不同的传输速度，有的更高，有的比较低，每个人的手法也不同，所以使用量仅供参考，可以在此基础上进行调整。
一般惯例是用多少奶油？一般的方法是把胚胎分成三块，中间再加上两层三明治。三明治包括切奶油和新鲜水果或使用果酱。
以下是最基本的方法。
注：放馅的奶油最好与表面涂的奶油分开送，最好把馅放得硬一些，使支撑力更强，蛋糕不要膨胀腰部。表面涂的奶油要柔和一些，面团要光滑一些，不要粗糙。
在我看来，6英寸蛋糕中放牛的奶油使用量是200克，面团使用量是180克到200克左右。要想造型和制作复古蕾丝，需要再增加50g-100g。这种花边比较多的要多加一点奶油。
喜欢吃奶油多的朋友可以用220-250克牛，但如果不建议初学者朋友再减少使用量，使用量越少，涂抹起来就越困难。根据自己的面团熟练程度，可以多花一些涂抹量。要多送少量奶油，以免不够。发送起来不容易。
我将分享8英寸10英寸的参考量。8英寸三明治350克，面团250克10英寸三明治650克，面团350克
当然，这是我习惯的使用量，请根据大家自己的口感和喜好来调整。
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