颜色：颜色一致，表面光滑有光泽。
干燥度：花粉团颗粒大小一致，直径约为2.5~3.5毫米，每粒干重10~17毫克，将花粉团在手里轻轻搓，有唰唰响声，有坚硬感。
外形：颗粒整齐、无粉末、无霉变、无虫蛀或鼠类破坏的迹象。
气味：新鲜花粉有特殊的辛香气。
杂质：新鲜花粉中不能混有蜂尸、泥沙等杂质。检测时，可称取10克花粉放入大试管中，加入30毫升水，搅拌至花粉全部溶开后静置30分钟，目测试管底部杂质沉淀量。
滋味：新鲜花粉味苦涩，略有甜味，无异味。
花粉的功效：
1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力。国外许多运动员经常食用花粉，国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4、调节神经系统，促进睡眠。
5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉为原料的。推荐用洋槐花蜂蜜配积安堂油菜花粉效果最好，这是天然治疗前列腺病好的。
6、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
7、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
8、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
注意：
花粉是保健品，所以少量长期吃是最佳食用方式。自身免疫力系统是最好的防御系统，各类提高免疫力的产品适当吃吃就好。千万别长期大量食用，免疫系统被惯坏了可要出大问题的。
网络上盛行的十大花粉品牌中的牌子大部分都是比较不错的，国珍松花粉汪氏花粉百花花粉金王颐园牌我吃的是颐园或者百花的,都是北京当地的品牌~也还可以~你可以吃汪氏的,比较知名,质量听说也好一点~在各商场超市都有专柜的~所有的花粉都具备美容养颜的功效,在此基础上,有些花粉还有一些另外的功效我吃过益母草玫瑰荷花虞美人等等~现在一直坚持吃荷花~都挺难吃的~吃了两年还没习惯~听说荷花最养颜~~早晚空腹吃~~效果最好~记得一定要用温水,不然会破坏营养~最好配着蜂蜜冲水一起吃~~~如果有条件,可以再加上蜂胶和王浆一起吃~~效果可能会更明显~前提是~~一定要坚持才会有效果~另外,也不要完全依赖蜂产品,健康的饮食也很重要~花粉可以调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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