正常情况下，将一个成熟的木瓜的所有种子种下，会出现三种木瓜植株：
第一种植株，木瓜植株长出的花，全是雌雄同体的。一般一个枝丫只长一朵花，偶尔也有长几朵的，花大而壮，结出来的木瓜就是我们日常在市面上看到的木瓜，也就是我们俗称的母木瓜，这种木瓜植株占全部木瓜植株的九成以上，比较高产。
第二种植株，木瓜植株每个枝丫长出的花是一团，每一团花里会随机出现全是纯雄花或纯雄花纯雌花都有，纯雌花稍大，纯雄花较小，当中如有一朵纯雌花或多朵，就可能结出一个或多个木瓜，没有则整团花都不结瓜。这种植株结出的木瓜，就是我们俗称的公木瓜，中医偏方里说的公木瓜也是指的这种。公木瓜也有多种瓜形，最常见是头大，腰稍小，腹尾部最大，类似肥胖的葫芦瓜。市面上一般没有卖的。大约百株木瓜苗会出现五六株。
第三种植株，木瓜植株每个枝丫长出的花也是一团，但是每一团花长的都是纯雄花。这种植株不结果，无种植价值，一般出现都会砍掉。大约百株木瓜苗会出现两三株。
1、木瓜核是可以食用的。
2、很多人在吃木瓜的时候往往会将木瓜中的籽核挖出，只食用木瓜的果肉，所以很多人都觉得木瓜核是不能吃的，其实这是错误的认知，木瓜核可以食用，并且富含营养还具有一定的药用价值，但是因为口感苦涩，所以很少有人食用。
木瓜的主要成分，在果实中含有苹果酸、酒石酸、枸橼酸及维生素C等，可食部分占78.79%，胡萝卜素含量也很可观，此外尚有黄酮类及香质。可作室内装饰品。木瓜果实、核、枝、叶、皮、根均可入药。木瓜性味酸、温、无毒。有和胃、化湿、舒筋活络的功能，一般多以干制品入药，故又有木瓜片之称。番木瓜（CaricapapayaL.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
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