做法：一个半斤左右的梨，洗净后切块，放入1000毫升水中，再加上适量的冰糖，开锅后5分钟关火，晾温后当水饮。
将梨洗干净去心切块.生姜,切片.放入瓦盅内，加少量清水，开锅后在煮5分钟,即可实用.很简单.放凉了在饮食.如果有枸杞更好,可以撒点上面. 枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤都是不错的选择.
另附专家做法如下,可以参考:
1.将生梨从中间一剖二。
2.将生梨的核挖去。
3.将冰糖放入半个生梨心中。
4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。
5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。
此款补品对感冒发烧、咳嗽之人都能起到很好的药效，如能经常饮用，还可强身健体
等梨膏糖浆彻底冷却下来，再切成块，就可以售卖了！1.白糖用小火慢慢熬，熬得粘稠了，再把中药放进去不停搅拌，掌握好火候并不容易，蒋老一边搅动，一边还要凭手感试试糖浆是否拉丝。
2.糖浆浓稠之后，就要让它迅速冷却下来，拿捏好嫩熟程度后，将糖浆全部倒入模具中。
3.装满后，只见糖浆表面光滑如丝，没有一点瑕疵。等梨膏糖浆彻底冷却下来，再切成块，就可以售卖了。
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