百香果可以做成哪些小零食给孩子吃？

百香果营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，而且味道酸甜可口。百香果还被称为“果汁之王”。

用百香果可以做成的零食：百香果布丁、百香果松饼、百香果果冻、 百香果玛德琳百香果面包 百香果牛油小饼干 百香果巧克力球 百香果牛奶糖 百香果糕 百香果夹心酥 百香果皮丹 百香果酥饼

百香果酥饼：需要的食材 低筋面粉100克 百香果3个 黄油80克 糖粉100克 杏仁粉20克

步骤：

1.百香果 去壳取果肉后所过筛取汁。

2.黄油室温软化后加入40克糖粉，用打蛋器打到颜色发白顺滑。

3.继续打发的时候分三次放入百香果汁。每加一次都要打至果汁完全融入黄油当中。

4.打发完之后再加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。

5.模具刷些油。把面糊倒入模具后用保鲜膜包裹好，放进冰箱里冷冻约两个小时。

6.把冷冻好后取出切成薄厚一样的饼干，铺在硅油纸上。

7.烤箱预热后，放入烤盘中层，上下火180度烤约15-20分钟，饼干表面微黄即可。

注意：饼干可以做成小朋友喜欢的形状，一次可以多做些保存。

二：百香果牛奶糖

食材：鲜奶油100克 水麦芽10克 蔓越莓干适量 白砂糖 30克 百香果3个。

制作：

1.百香果挖出果肉过筛取汁备用。

2.把鲜奶油和白砂糖以及水麦芽放一起搅拌均匀。

3.倒入锅中开火煮开后加入少许百香果汁边煮边搅拌。

4.加蔓越莓继续煮，继续搅拌均匀。

5.模具刷油，倒入模具中。放冰箱里冷冻30分钟。

6.冷冻好后取出脱模切片即可。

三.百香果果脯

食材

百香果一斤 白糖 六两

做法

百香果削去外皮，切开用勺子挖下果肉，我们用百香果果壳

把果壳切成稍粗的丝

把切好的果壳 白糖倒入锅中，大火烧开

待白糖融化后转小火慢慢熬，熬的过程中要翻动以防止糊锅

中间可以看到糖浆慢慢变成糖霜包裹着果壳，继续翻炒，直到变干

酸甜开胃的百香果果脯就做好了 孩子很喜欢吃

做法一：百香果龙利鱼

材料：龙利鱼1条，百香果2个，鸡蛋清1个，黑椒碎少许，蒜，盐少许，糖少许，酱油少许，水少许，生粉少许。

做法：

1、龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水份，切块。

2、切块后的鱼肉放入碗里，加入蛋清、黑椒碎、蒜盐、生粉拌匀腌20分钟。

3、百香果2个取汁，加入酱油、糖、少许水拌匀备用。

4、热锅倒油，放入腌好的鱼块煎至两边金黄。

5、两边金黄色后倒入百香果料汁，煮至收汁即可。

小贴士：怕酸的可多放糖。

做法二：百香果排骨

材料：百香果四个，排骨三人份，白糖两勺，生抽一勺，油一勺。

做法：

1、百香果取汁排骨洗干净。

2、放姜片和排骨入锅，加水煮，大概沸腾后7分钟捞起来。

3、排骨入油锅，翻炒排骨，让排骨的肉稍微有点干，变黄。

4、把百香果汁放入，然后放入合适的盐、糖和生抽，继续翻炒3分钟，加点水焖锅，水差不多焖干就出锅。

做法三：百香果鸡翅

材料：鸡翅8个，百香果2个，糖20g，米酒半碗，蚝油1勺，番茄酱1勺。

做法：

1、鸡翅洗净，表面划两刀，便于入味。

2、两个百香果取汁，过筛，如果喜欢籽就一起放入，再把百香果汁和半碗米酒、1勺蚝油以及20g糖调成一碗腌汁。

3、调料汁倒入鸡翅里腌制一晚上。

4、烤箱180度先预热5分钟，鸡翅排好入烤盘放入烤箱烘烤。

5、剩下的腌汁加入一勺番茄酱煮稠。

6、鸡翅烤20分钟后抹一层酱汁，继续烤10分钟上色即可。

百香果的果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料，一般碳酸饮料的必备材料，那么生活中用百香果可以做哪些好喝的饮料呢?聚餐网今天把所有关与百香果果汁饮料的做法整合起来供大家参考。

用百香果如何自制果汁?

果未熟时呈绿色、淡绿色，成熟时逐渐转为深紫色(紫果种)或黄色(黄果种)，完熟的果实会自己跌下，若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下，放两三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。生果无食用价值，对熟果用刀剖开果壳，用勺刮取浆状果肉至杯或碗中，加适量砂糖后，用勺搅拌使胞浆果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，饮时加上冷开水(若加冰块则无需冷藏)，就成了极其美味可口的冷饮品。笔者经验，一个果可冲两杯冷饮，加砂糖(或蜜糖)量随各人口味自定。要说明的是，百香果种子吞饮下，人体自然排出，毫不影响身体健康，正如食番石榴，用不着吐种子一样。

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