在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，一把瓜子以50克计算，每100克瓜子含597千卡热量，而一碗米饭通常是150g（普通饭碗），为174千卡热量，通过计算可得，一把瓜子相当于2碗米饭。
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而，瓜子也是一种高热量的食物。 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。
扩展资料
葵花子当中维生素E的含量非常高，每个人每天只要食用一把葵花子，就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人，每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的。身体正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以满足补充体内维生素的需要。
营养分析：
葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能，预防高血压颇多裨益。
参考资料来源：百度百科-瓜子
一颗瓜子等于一碗饭的热量是夸张说法。
一碗饭热量：230大卡（963千焦）；100g瓜子热量：606大卡（2535千焦）；所以，100g瓜子热量热量高，基本上100g瓜子热量的热量相当于2．5碗饭的能量。注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。
扩展资料：
葵花籽的热量比米饭高等待重量每100克葵花籽（包括葵花子、西瓜种子）所含热量570千卡以上，包含肉米饭，猪肉、羊肉、鸡、鸭比当量包含热量高。如果不加限制的食用瓜子，会使人的体重增加，不利于血糖、血压和血脂的控制。
通常情况下，每天食用葵花籽不超过100克。如果还想吃其他坚果，如花生、腰果等，总量不宜超过100克。在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，可以缓解热的症状，同时也可以消除油腻的感觉。
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