香蕉吃不完可以做什么美食

大量香蕉吃不完可以做：拔丝香蕉、什锦水果沙拉、香蕉春饼。

拔丝香蕉

食材用料：香蕉、鸡蛋、面粉白糖、油、水淀粉各适量。

制作方法

1、鸡蛋取蛋黄，加水淀粉搅拌成糊；香蕉去皮，切成滚刀块，蘸上一层面粉，粘上蛋黄糊。

2、锅内放入油，烧至五成热时，将香蕉糊放入锅内炸透，盛入盘中。

3、锅内加适量水和白糖，炒至汤汁呈金黄色能拔出丝时，倒入炸好的香蕉上，颠翻均匀即可。

小贴士：香蕉不要炸得太老。

什锦水果沙拉

食材用料：香蕉、苹果、圣女果、橘子、西瓜沙拉酱、奶油各适量。

制作方法

1、将香蕉、苹果、橘子、西瓜洗净去皮，切成小块；圣女果洗净切成小块。

2、将所有切好的水果放入碗内，用沙拉酱拌匀。

3、再依据个人口味淋上奶油即可。

香蕉春饼

食材用料：面粉、韭菜、鸡蛋、胡萝卜生姜、花生油、白糖、鸡精、盐各适量。

制作方法

1、韭菜洗净切小段；生姜去皮切末；胡萝卜去皮切末。

2、鸡蛋磕入碗内，加入面粉，添少许清水，放盐、白糖、鸡精、姜末、韭菜段、胡萝卜末和成面糊。

3、煎锅烧热加入油，轻轻倒入面糊推匀，用中火将两面煎黄即可。

香蕉可以制作油炸香酥香蕉饼烤香蕉脆皮香蕉南瓜糯米香蕉等进行制作，制作香蕉酥需要准备香酥饼香蕉蛋黄面粉等材料进行备用，制作香蕉酥的时候需要使用温水进行和面将面粉放在碗里添加适量的温水由搅拌均匀以后揉成表面光滑的面团醒发15分钟左右，然后准备油酥面粉里添加适量的植物油1:1的比例调配好备用。

面粉醒发好以后切成小剂子擀成圆片，涂抹油酥包裹好按压按照折叠的形式再进行擀成圆片。香蕉去皮分成小块用勺子捣碎加入适量的面粉进行调均匀这样可以让馅料更加黏稠，如果想要酥饼起酥的更好最好使用温水进行和。在二分之一处划一刀反过来加上香蕉馅对折再划一刀。用手按压以后再用叉子压出花边，烤箱预热15分钟左右烤盘铺上油纸将香蕉胚放在烤盘上涂上蛋黄液。

烤箱预热以后190度烤制香蕉酥膨胀酥脆即可进行使用香蕉馅儿最好压碎以后会变得很软需要添加1些面粉由于香蕉馅儿压岁以后会出现少许的水分。所以一定要撒一些面粉进行搅拌均匀，这样可以让香蕉馅儿更加粘稠在制作香蕉酥的时候防止出现流馅等现象，制作香蕉酥的时候一定要选择香蕉熟透了的比较甜，而且使用的时候会比较软糯，温度和时间需要根据烤箱进行调节而且制作香蕉酥的时候一定要注意上面涂抹蛋液，不要涂抹蛋清，香蕉里面有丰富的营养价值使用以后可以补充身体所需要的营养元素可以提高抵抗力。

美味香蕉的十种做法

食材：香蕉

做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，插上牙签，放冰箱冷冻。

2.糖果香蕉

食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切开

2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住

3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。

4)全部包好

5)锅中放油烧至180度

6)放入香蕉炸

7)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均

8)外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用

3.香蕉黄油烤吐司

食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法：1)备好所需材料

2)黄油切小丁放平底锅中加热融化

3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均

4)加入红糖

5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖

6)再把香蕉铺在白吐司片上

7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟

8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可

4.香蕉薄饼

食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法：1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

2)加入3勺糖。

3)将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

4)鸡蛋打至蓬松起末。

5)将黄油化成液体状。

6)将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8)将香蕉捣碎成泥。

9)将香蕉泥包入薄饼内，即可出锅。

5.拔丝香蕉

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法：1)香蕉剥去皮

2)切成差不多大小的块

3)鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4)搅拌成均匀的面糊

5)将香蕉块拍上少许干淀粉

6)然后挂糊

7)油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸

8)然后沥油

9)锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状

10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

6.简版香蕉酥

食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个

做法：1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)

2)将香蕉去皮分成小块。

3)用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

4)飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。

5)在一份的二分之一处划上两刀。

6)反转过来，加上香蕉馅。

7)对折，将划刀口向上。

8)用手按压一下。

9)再用叉子压出花边。

10)排入烤盘，刷蛋黄液。

11)烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

7.脆皮香蕉

食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

做法：1)面粉放入碗里，打入鸡蛋。

2)加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。

3)香蕉剥皮，切成厚片。

4)把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。

5)锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片。

6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。

8.香蕉盒子

食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g

做法：1)面粉备好

2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟，如果揉得好，不静置也是可以滴

3)葡萄干泡涨后捞出

4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀

5)面团揉成长条切成剂子。

6)擀成面皮

7)包上香蕉葡萄馅

8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边

9)电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟即可

9.蓝莓酱香蕉卷

食材：香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量

做法：1)准备食材

2)香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉。

3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中

4)用春卷起卷起

5)包好

6)锅内油温5分热，加入油煎

7)大火煎至金黄色马上捞起

8)沥干油分上桌

10.蛋酥香蕉卷

食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量

做法：1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

2)再准备适量白糖与少许盐

3)先将蛋卷在包装袋内捏碎

4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎

5)磕入鸡蛋

6)加盐、白糖搅拌均匀备用

7)香蕉带皮切段

8)然后剥去皮

9)裹上一层蛋卷液

10)再裹上一层面包糠

11)依次做好所有的香蕉段

12)锅内倒油烧至6成热

13)轻轻下入香蕉段

14)炸至两面金黄

15)用漏勺捞出沥油

16)再用吸油纸吸去油份即可。

---