用料
黄冰糖 1500克
佛手瓜 750克
冰糖佛手的做法
佛手用粗盐反复搓洗干净，凉干。
凉干的佛手切成幼条，越细越好。（也可用刨幼丝功能好的瓜刨把佛手刨成丝）
切好的佛手丝放入炖盅底，上面铺上冰糖。炖12小时。
成品放凉。
消毒瓶子，成品入瓶，于冰箱中存放最佳。
小贴士
1、选用长得够老的佛手瓜。
2、不要用白糖代替黄冰糖，两种糖功效不同。
3、尽量用密封性好的瓶子装放。
4、份量根据自己的炖盅太小而调整，方中的佛手与冰糖的比例是1：2.
1、材料：佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯
2、将佛手瓜去皮切片；
3、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。
4、佛手冰糖炖二用料：佛手500g、冰糖1000g
5、佛手用盐洗干净，擦干水分备好。
6、佛手切成细条。
7、加入切好的佛手，加上冰糖。
8、慢炖六小时即可出炉了，佛手晶莹剔透！如果不喜欢甜的，冰糖份量可减少。
前言佛手冰糖炖
此道天然药膳有助于老年人关节。
方法
1
材料
佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯
2
做法
1、将佛手瓜去皮切片；
2、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。
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