太子参的功效与作用及食用方法大神们帮帮忙

太子参的功效与作用及食用方法大神们帮帮忙,第1张

太子参是石竹科植物孩儿参的块根。别名孩儿参、童参.本品入药始见于《本草从新》。我国华东、华北、西北、东北地区以及河南、湖北等地均有种植。每年6~7月茎叶枯萎时挖掘.晾干后卸可入药。 【性味归经】 甘、微苦,微寒。入脾、肺经。 【功效主治】 生津止渴、益气补虚、健脾润肺。主治脾胃虚弱、不思饮食、神倦乏力以及气阴两伤引起的干咳、自汗、口干、失眠等症。 【现代研究】药理实验表明,本品含有棕榈酸、亚油酸、氨基酸以及多种微量元素,能够提高机体免疫力、抗疲劳、延缓衰老。 【用法用量】常用量:每日10~15克。 【注意事项】体内有湿热者忌用。 【妙方应用】 1.太子参汤:太子参15克,放入砂锅中,加入适量清水煎煮半小时,取汁饮用,每日1剂,分2~3次服用。主治气阴不足引起的诸症. 2.童参麦冬饮:太子参15克,麦冬12克,甘草6克,三味放入砂锅中一同煎煮,约半小时左右即可。每日1剂,分2~3次温服。主治肺虚咳嗽。 3.太子地黄饮:太子参、生地黄、白芍、生玉竹各9克,每日1 剂,分2~3次水煎服。主治病后体虚、伤津口干。 4.百合参耳汤:百合15克,太子参10克,银耳10克,白糖5 竟,将至味主料洗净后,放入水中,用文火煮熟再加入白糖即可。佐餐後用。 5.太子参炖老鸭:太子参15克,老鸭1000克,料酒6毫升,食盐3克,葱段5克,姜片5克,胡椒粉3克,几味一同下锅,炖至熟烂即可,佐餐食用。 6.太子参烧猪肉:太子参15克,猪肉300克,料酒6毫升,食盐2克,葱和姜各3克,胡椒粉3克,肉汤100毫升,烧制。佐餐食用。 7.太子参茶:太子参6克,麦芽6克,红茶3克,红糖15克,将前三味一起包入纱布中,纱布包与红糖放进茶杯内,冲入沸水,加盖闷15分钟即可饮用。 8.太子参药酒:太子参30克,熟地黄和五味子各10克,当归、麦冬、仙灵脾各15克,低度白酒500毫升,将诸药捣碎后放入玻璃瓶中,密封浸泡15天即可。每晚服用一小杯(约10~15毫升)。

有补气生津的作用。

常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。太子参还可以提高免疫功能,改善心功能。

太子参性味归经:甘,微苦,微寒。归脾,肺经。补气健脾,生津润肺。入膳宜煲汤,煨煮,泡酒,菜肴,茶饮等,入膳每日常用量5-15克。

扩展资料:

人参党参、太子参的区别

1,科属不同

人参是五加科植物,党参是桔梗科植物,而太子参是石竹科植物。

2,化学成分不同

人参的主要药理成分是人参皂甙,党参的主要药理成分为蒲公英萜醇乙酸酯与木栓酮,太子参则含果糖、精氨酸等成分。

3,功用不尽同

人参大补元气,有健脾益肺、生津安神、复脉固脱、回阳救逆之功用党参偏重于补中益气,健脾养血太子参则益气健脾,生津润肺。补气之力三参依次递减。

4,适用人群不同

儿童、少年以用太子参为宜,以其无促使性早熟之弊青壮年、中年人则选用党参为好,以避免助热生火老年人宜用人参,因人老大多气虚,且人参还有抗衰老等功效。

5,治疗病症不同

抢救休克等危重患者宜选人参,用人参汤或参附汤往往可获效。治疗糖尿病也以人参为好,能降低血糖与尿糖,改善全身症状而党参则相反,可使血糖升高,故尽量不要用于糖尿病患者。

止咳平喘可用人参或太子参,两者均具有拟肾上腺素作用。

党参则具有类抗肾上腺素的作用,不宜用于咳喘患者。党参对肾性蛋白尿患者有较好的疗效,还具有补血和降压的作用。

参考资料来源:央视网-宝宝冬季进补吃什么太子参清补最适合

参考资料来源:央视网-冬令进补“三参”各有侧重

太子参性平,味甘、微苦,性较润,归脾、肺经,有补益脾肺、益气生津的功效。其与人参相近,但药力较之薄弱,以“清补”见长。与党参相比,补气作用较弱,但生津养阴之力比党参强,有时可用它代西洋参使用。

益气但不升提,生津而不助湿,扶正却不恋邪,补虚又不峻猛,用于某些确需补益而又不宜使用人参的病证。因此,它是堪称老少皆宜的清补药品。太子参主治脾胃虚弱、食欲不振、倦怠无力、气阴两伤、干咳痰少的肺虚咳嗽,心悸自汗气短,以及温病后期气虚津伤内热口渴,或神经衰弱,心悸失眠,头昏健忘,小儿夏季热,并能够提高人体免疫功能,改善人体的心功能。

扩展资料:

太子参出自《本草从新》“太子参,虽甚细如参条,短紧结实,而有芦纹,其力不下大参。” 太子参呈细长纺锤形或细长条形,稍弯曲,长3—10cm,直径0.2—0.6cm。表面黄白色,较光滑,微有纵皱纹,凹陷处有须根痕。也有人认为,因其形状小而得名。

参考资料:人民网-为何太子参补脾益气属轻补?


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