第一种人是有肾结石和高尿酸症的患者,这种疾病人群最好不要吃。因为秋葵中含有草酸钙,而这正是引发痛风的重要原因之一。
第二种人是脾胃虚寒的人,这主要是因为秋葵性偏寒凉,脾胃较虚弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些,否则容易加重腹泻的情况。
此外,秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原,因此建议过敏体质的人群一定要注意观察自己是否会对这些物质出现过敏反应。
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扩展资料
食用秋葵的注意事项:
1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵,可能会影响胃肠道的消化功能,甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。
2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感,因此在烹调前会把粘液洗掉,然而这些粘液正式秋葵的净化所在,洗掉反而会造成营养的大量流失。
3、秋葵烹调时间不宜过长。否则会造成营养流失。
参考资料来源:/gz.people.com.cn/n2/2018/0117/c222629-31152552.html"target="_blank"title="人民网-什么人千万不能吃秋葵?有人吃着吃着就痛了">人民网-什么人千万不能吃秋葵?有人吃着吃着就痛了
今天就跟随我一起看看什么人千万不能吃秋葵?希望能帮助到大家。据说秋葵营养价值很高,都适合什么人吃呢?什么人不能吃?
01秋葵是近几年流行起来的蔬菜,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,并不意味着秋葵能够发挥独特神奇作用。
一、护肠胃,助消化
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。胃病患者多食秋葵对保护胃黏膜具有很大的好处。
二、降血脂的作用
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋,青豆,胡萝卜,菜花),进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
但是,有些人是不能吃秋葵的,那么,哪些人不能吃秋葵呢?下面一起来看看吧。
一、因为秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者,是不能食用的,否则容易影响到排石,也容易引起痛风。
二、因为秋葵是一种偏寒凉的蔬菜,因此对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,是不能食用的,否则会加重腹泻。
三、肠胃不佳人士,秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。
四、过敏人群。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一。
五、还有就是孕妇吃秋葵需注意:秋葵偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好不要多吃。 肠胃功能较差的孕妇,过食可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。
秋葵表面有些小绒毛,生吃会损伤肠胃,不建议生吃
02秋葵虽好,但是并不适用所有人,因为秋葵性寒冷,所以如果你的肠胃不好最好要少吃,另外孕妇和小孩子也要少吃秋葵。因为秋葵本身含有雌激素,对于她们来说,还是少吃一些好。
秋葵的营养非常高,排便不畅,有便秘的人也可以吃秋葵,另外如果女性有贫血、内分泌失调的症状也可以吃点秋葵,可以延缓衰老,调节身体。
现在的饮食好了,很多人由于油腻的食物吃多了,患上了三高,对于这些人来说,也可以多吃点秋葵,对于降血压、血糖、血脂都是有好处的,如果你的肾不好的话,也可以吃点秋葵,有补肾的作用。
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