公鸡卵中含有较多的胶原蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、磷脂以及氨基酸，具有一定的酸性。
公鸡卵具有壮阳补气、补血、保护肝脏、健脑益智等作用，食用价值比较高，适当的使用公鸡卵，对身体有一定的好处。
公鸡的卵子是可以吃的。因为这也是一种营养丰富的食物，也是可以食用的，不过不要过量的食用同一种固定的食物，要注意饮食的多样化，多补充一些维生素、微量元素以及矿物质，平时有时间的时候，可以多出去进行锻炼锻炼，提高身体免疫力和抵抗力，这样胃部器官的功能才会健全，才可以充分的消化和吸收各种营养物质，因此公鸡的卵子是可以适量的食用的。公鸡的睾丸中含有大量的雄性激素对孩子的发育成长具有较大的影响不建议吃，但是如果妈妈实在是嘴馋很想吃的话，还是可以适当的吃一到两次的，但是不能过量。同时妈妈在怀孕的期间也要定期的去医院做保健和常规的检查，以确保怀孕期间。一切正常进行。此外，孕妇在怀孕期间的饮食要注意均衡营养，不能挑食，不能乱吃饮食清淡，多吃水果，蔬菜，补充各种维生素，我才能保证孩子正常健康的发育，少摄入毒素过多的食物。
准备材料：公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、耗油适量、生抽适量
1、首先公鸡卵清洗干净。
2、冷水下锅放入姜片，
3、将公鸡卵放入煮开捞出去血沫，清洗干净。
4、锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。
5、放入公鸡卵，翻炒均匀，
6、加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，搅拌均匀。
6、最后撒上葱花出锅上桌即可食用了。
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