豆腐虽好吃，但哪些人群不适宜吃豆腐呢？

豆腐是一种大豆制品，不仅营养非常丰富，还能够制作出各种美味佳肴，是深受大家喜爱的一种食品，但是，由于豆腐本身比较寒凉，所以不是所有的人都特别适合食用的，那么本文就来简单分享一下这方面的知识：

首先就是胃寒的人不宜吃豆腐，中医指出，豆腐性偏寒，因而胃寒者尽量少吃。胃寒的人如果大量食用豆腐，会容易出现胃痛、腹泻等消化不良的症状，因此要少吃豆腐，尤其是没有经过炒制的豆腐。再有就是脾胃虚弱的人不宜吃豆腐，有些脾胃虚弱者，如果平时就容易有腹泻、腹胀的症状，就不要多食豆腐。因为豆腐中虽然含有极为丰富的蛋白质，但是如果一次食用过多，不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻、腹胀的不适症状。

还有就是肾功能不全的人不宜吃豆腐，在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，最后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。但是，肾功能不好的人和老年人，由于肾脏排泄废物的能力有所下降，此时若不注意饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

接下来就是服药期间不宜吃豆腐，服用四环素类药物时，也忌吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。再有就是痛风的人不宜吃豆腐，豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。所以不管食物有多么美味，一定要根据自己的身体状况来决定吃还是不吃，如果只一味地享受美食，而置健康于不顾，那么身体终有一天是会提出抗议的，所以希望大家为了健康，该忌口的时候就忌口吧。

大家好，豆腐，是我国传统的豆制品，也是老百姓餐桌上最为常见的家常食物之一，豆腐一般由黄豆制成，热量较低，脂肪含量低，且不含胆固醇，而营养价值较高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6以及人体必需的八种氨基酸等营养成分。

而且豆腐还含有异黄酮，能增强雌性激素的摄入量，对于女性朋友来说，也是比较好的一种食物。豆腐里还含有较为丰富的高氨基酸和蛋白质，使得它也成为谷物很好的补充食品。中医认为，豆腐性味甘，凉。归脾、胃、大肠经，具有补脾和胃、凉血调经、催乳等功效。

豆腐虽好，但可能很多人都不知道豆腐也是有禁忌的，有些人并不适合食用豆腐，摄入过多过多反而会损害 健康 。

吃豆腐有禁忌，这几类人吃豆腐要当心！

1、 痛风患者

豆类以及豆制品都是属于含中等嘌呤量的食物。而豆腐的主要原料就是大豆，一般来说每100g豆腐中大约含有160mg的嘌呤，摄入过多的话有可能会升高血尿酸浓度，从而诱发痛风急性发作，所以在痛风急性发作期最好尽量不吃或少吃豆腐，当关节不痛了、炎症控制住以后，在痛风平稳期可以少量食用豆腐。

2、肾功能不全者

豆腐含有大量植物性蛋白，如果进食过多，可能会使得体内生成的含氮废物增多，而肾脏也是也是排毒的器官，如果体内含氮废物增多就会加重肾脏的负担，使得肾功能不全的人肾功能进一步衰退，所以，对于肾功能不全者一般不建议多吃富含蛋白的食物，比如豆腐、豆类等，以免加重病情。

3、消化性溃疡患者

消化性溃疡主要包括胃溃疡和十二指肠溃疡。一般是因为消化能力强，胃酸过多，引起胃酸以及胃蛋白酶对自身黏膜造成损伤，对于消化性溃疡患者，本身消化功能要比一般人要弱，如果食用豆制品在体内会合成大量的嘌呤物质，反而会促进胃液分泌，或会导致消化性溃疡的加重。

而且一次食用过多还会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适，所以建议消化性溃疡患者尽量少吃或不吃豆腐等豆制品。

4、胃寒者

豆腐的性质偏寒，因此对于一些体质较为虚弱，并且患有胃寒或宫寒的朋友来说，最好尽量少吃豆腐，否则可能会出现胸闷、反胃等现象，如果有腹泻、腹胀的人也不应该吃豆腐。

另外豆腐中还含有大量低聚糖、棉子糖等成分，这些成分进入人体肠道内会和肠道细菌发生反应而形成一些气体，引起腹胀、腹痛、打嗝等不适症状。

5、动脉硬化患者

豆制品中含有蛋氨酸，在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，使得更多胆固醇和甘油三酯更容易在动脉壁上形成堆积，促使动脉硬化形成，而对于动脉硬化患者来说，则会加重动脉硬化病情。

总的说来，豆腐虽好，但即便是一般人，也不可一次性食用过多，否则可能会导致碘缺乏、引起消化不良等现象，而痛风患者、肾功能不全者、胃寒者更不宜多吃豆腐，尽量少吃或不吃。

豆腐是我们日常生活中经常会食用到的一种食物，不仅味道可口，而且也有比较丰富的营养成分，因为豆腐含有比较丰富蛋白质，也深受减肥瘦身人群的喜爱。虽然吃豆腐的好处很多，但是经常吃豆腐就一定是好的吗？接下来就由亮健好药君带大家一起了解一下经常吃豆腐有哪些坏处以及哪些人群不能吃豆腐。

一、豆腐食用过多的坏处

1、引起消化不良

由于豆腐里面含有比较丰富的蛋白，如果一次性吃太多豆腐的话，会阻拦了身体对铁的消化和吸收，而且很容易出现腹胀、腹泻等症状，建议大家还是要控制好摄入量，豆腐虽好，但摄入过多就弊大于利了。

2、促进痛风的发作

在豆腐里面还有一种叫做嘌呤的物质，而且含量较多，所以如果是本身就患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，食用太多豆腐的话，就很容易导致痛风的发作。

3、增加肾脏的负担

随着年龄的增大，身体的肾脏功能代谢废弃物的作用也会降低，如果在这个时候不控制饮食，大量摄入豆腐的话，里面过多的植物性蛋白质会使得身体内生成的含氮废物增多，从而加重了肾脏的负担，更不利于身体健康。

4、造成碘缺乏

制作豆腐的原料是黄豆，黄豆中含有皂角苷，会加快身体内碘的代谢，如果长期过多使用豆腐的话，会很容易造成碘缺乏，从而造成碘缺乏病。

5、促使动脉硬化的产生

由于在豆制品中含有比较丰富的蛋氨酸，在水解作用下能够转换为胱胺酸，胱胺酸会损害到主动脉壁厚的内皮细胞，容易导致胆固醇和甘油三酯堆积在主动脉内壁，促进动脉硬化的产生。

二、这2类人不宜食用豆腐

1、痛风患者。豆腐中的嘌呤容易引起痛风病人的血尿浓度增高，易导致病情加重，建议痛风患者或者血尿酸浓度增高的患者在平时尽量不要食用豆腐。

2、胃寒者。豆腐的性质属于偏寒性的，一般不建议胃寒或者体质较为虚弱的人经常使用，建议这类人在平时应当少食用豆腐，或最好不吃。

豆腐虽然富有营养物质，但是也不建议大家天天食用或过量食用，大家在平时还是应当控制好摄入量，避免食用过多对身体造成负担。

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