卡路里是什么?
卡路里又被分为大卡和小卡，食物的热量一般是运用大卡来表示，而小卡只被运用到科研中，1大卡约等于4186焦耳的能量，食物产生热量的主要来源是碳水化合物，蛋白质和脂肪，每人每天至少需要1500大卡，才能维持正常的生理活动。
1克的碳水大约含有4000卡路里，1克的蛋白质也是4000卡路里，而1克脂肪更多，可达9000卡路里，我们日常生活中就是通过燃烧这些摄入的卡路里，转化为糖分，氨基酸和脂肪酸来供身体吸收的，所以在减肥的时候，运动时必不可少的，除此之外，还要控制饮食，根据摄入和消耗的卡路里制定好饮食计划。
人每天消耗多少卡路里才能减肥
每个人的代谢消耗都是有所差异的，一般来说男性的基础消耗大约是1800大卡，而女性的则是1200大卡，1千克脂肪大约是9000大卡的热量，你可以根据自身的要求来计算，比如需要减肥10斤，也就相当于3.5万大卡路里，也就是每天要控制在1500大卡的摄入，就会产生500大卡的差值。
一斤脂肪能产生4500大卡的能量。一克脂肪能产生9大卡(37.56千焦耳)能量，一千克脂肪就能产生9000大卡的能量。
如果以一个体重60公斤的轻体力劳动者或脑力劳动者为例，一天需要消耗大概1800~2000大卡的能量，一周最多消耗14000大卡能量，相当于燃烧了1555克(3斤)脂肪。也就是说，一个脑力劳动者或轻体力劳动者一周什么都不吃，工作照干也最多只能减3斤脂肪而已。
扩展资料：
事实上，如果一个人每天摄入的热量少于800大卡时，就会出现代谢降低，严重危害健康。因此一个人最少每天要摄入含有不低于800大卡热量的食物。
假设上面的那个人一天摄入800大卡的热量，身体消耗2000大卡，那么这个人一周需燃烧自身脂肪产生(2000-800)×7=8400大卡的热量，相当于燃烧933克(不到2斤)脂肪。因此，一个人每周减肥的极限是2斤。
参考资料来源：人民网——减肥极限每周两斤
理论上1g脂肪消耗释放9kcal热量但是身体要消耗1kg脂肪是需要做攻7700kcal的，这个差异在于身体消耗脂肪的过程中是不可能做到100％只由脂肪供能量，同时还有蛋白质和糖的参与。
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