材料
鸡翅中，姜，鸡精，酱油，香油
做法1.鸡翅中洗净，双面各切两斜刀，方便入味
2.用鸡精、酱油、香油、姜腌制鸡翅中，10分钟
3.腌制好的鸡翅中装盘，微波高火叮8分钟即可（视材料多少和微波炉火力而定
香油黄瓜
口味咸鲜，色泽翠绿，口感脆嫩。
材料
主料：黄瓜400克，盐5克，味精2克，香油10克。
做法1、将黄瓜洗净，去掉头尾，顺黄瓜方向剖为四瓣或八辫，切成长约5～7厘米的段。
2、将黄瓜放入器皿中，加入盐2克，搅拌均匀，腌制约15～20分钟后挤去水分，滤干放入另一器皿中。
3、在黄瓜中加入盐、味精，拌匀后，再加入香油，拌匀即可。
烙香油饼
材料
普通面粉一小碗，清水适量，盐适量，香油适量
做法1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；
2.将揉好的面团分成4份；
3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；
4.顺着划开的小口叠成记扇形；
5.将扇形的面饼收成圆形；
6.将面团擀成圆饼备用；
7.饼铛预热后刷上一层薄香油；
8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。
香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。
延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。 治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。
香油适合凉拌菜
如果做烙饼的话，那么香油是绝对的首选！因为，香油香味浓郁，很能刺激食欲的啦。
香油的主要原料是芝麻，那么在芝麻的加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味！！这一点，香油有别于其它各种食用油！！
用香油做的烙饼会很酥软，香气浓郁！
1、疙瘩汤材料：
西红柿、鸡蛋、面粉、香油各适量
做法：
(1)把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用
(2)炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香
(3)把西红柿倒进去翻炒出汤汁，加入三碗水继续煮
(4)面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状
(5)锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，加入少许的食盐、生抽以及鸡蛋
(6)稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去，淋入两滴香油即可。
2、西红柿鸡蛋汤
材料：
西红柿1个、鸡蛋1个
做法：
(1)将西红柿洗净，切成滚刀块，葱、姜、蒜切碎，鸡蛋磕到碗里，把鸡蛋搅拌均匀
(2)锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒
(3)放入西红柿翻炒，添加少许凉水和盐
(4)开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
3、地三鲜
材料：
土豆2个、茄子1个、青椒2个
做法：
(1)不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至两面微黄已熟关火
(2)炒锅到油烧热倒入茄子翻炒至表皮起皱变软
(3)爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均匀，加入酱油，糖，盐
(4)加少许水翻炒片刻，加入青椒块和少许鸡精翻炒
(5)加入适量的水淀粉翻炒均匀，淋入香油翻炒均匀关火。
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