2、黑芝麻要用小火炒香,在锅里翻炒几分钟,听到芝麻噼噼啪啪响了,有香味散发出来,大致就炒好了。一定要注意火候,火大了芝麻容易糊,磨出的粉吃到嘴里会觉得苦。
3、香菇干自己晒得最好,比买的干净。把新鲜的香菇洗净了,放在太阳下晒干,一定是晒干的才好啊!香菇含有维生素D源,在晒得过程中会合成维生素D,这可是补钙必不可少的哦!
4、现在家庭大多都有料理机,用研磨杯分别把干虾皮25克,黑芝麻25克,干香菇10克磨成粉,黑芝麻要晾凉了以后才好磨粉。
5、把磨好的粉合在一起搅拌均匀,装在一个带盖的容器里,放入冰箱保存,吃饭的时候,每次舀一勺,大概5--10克左右拌在饭里吃;炒菜的时候还可以代替鸡精用,鲜香可口。
6、虾皮、黑芝麻补钙,香菇含有的维生素D帮助钙吸收,比起价格昂贵的钙质品,既经济、实惠,补钙效果也毫不逊色。
7、所以材料的用量,可以根据自己的口味适当加减,一次不要做得太多,吃完了再做也很方便。
8、最后将做成的钙粉压成钙片即可。
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