其实农村有一句俗语叫做“家有万担粮，养不起脖子长”，养鹅将投入很多资金，首先鹅的价钱肯定会比鸭子要贵出许多。二者相比较之下，人们自然喜欢养鸭子，而且鹅比较能吃，一般家庭很难承受，他们的食量是鸡的六倍，当然比鸭子也会高出许多，农村人喜欢养鸭子，不喜欢养鹅也是有它的道理，当然这仅仅是其中之一。
大鹅和鸭子相比，前者比较具有攻击性，小的时候我的家庭便住在农村，特别害怕大鹅，如果被它的嘴拧一下，那是相当疼痛的。反观鸭子就不会拧人，它们是比较安全的。在农村经常出现大鹅伤人的事件，当然谁家的鹅谁就要付出赔偿，所以农村的老人们都不喜欢养鹅，这也是其中一个原因。
大鹅属于好吃懒做的动物，虽然它体型大，吃的比较多，但是产蛋率极低，如果放在农村，这叫干吃不干活，属于吃闲食。一只大鹅产蛋时间非常有限，一般都在春秋季节，且一年只能产不到100个蛋左右，鸭子与大鹅生成强烈的反差，不仅食量较小，且产蛋率要比大鹅要高出许多，一只鸭子一年大概能产近200个蛋，所以人们不愿意养大鹅，这是有原因的。
如果是吃得多，下蛋少，那么也能够考虑饲养一些，但是大鹅的生长环境比较苛刻，需要有水源的地方，这让他们吃饱之后，能够下水嬉戏，同时也能够预防疾病。
鸭子就不需要，它们陆地和水里都能够生存，即便没有水，也并没有影响，这与大鹅形成强烈的反差，所以农村人不喜欢饲养大鹅，它没有太多的优势，还是鸭子比较好。综合比较之下，鸭子会更加受宠，大鹅毫无优势可言。
鹅的胃口很大，一只鹅的胃口相当于全头猪，而年产值并没有鹅的高，吃得多拉的得多，满地是鹅的排泄物。并且鹅的叫声非常嘹亮，十分大吵大闹，不一样夜里不安宁，又会追乱咬和禽畜，因此，逐渐养殖的人少了。以往养鹅多主要是因为鹅绒价格高及其塑造的法国鹅肝市场价格高，乡村养殖越来越多了，挑选鹅绒、法国鹅肝并没有市场销售地区，鹅肉馆很少，除了自己吃外，销售市场销量并不大。
如今仅有南方养鹅或是那么多，由于北方人喜爱吃鹅。养鹅的生产周期比鸡鸭长，精饲料给养成本相对高，小鹅苗也比鸡鸭少，贵(具备经营规模养殖地域才鸭苗多)，产的蛋和鹅肉销售量不够，在中国百姓中觉得鹅肉为发性食物，大多数不太敢吃，尽管鹅翎毛较为珍贵，那多是市场销售后商贩所得的，饲养者不是自己屠宰这个是得不到的。
一样产的蛋个大，但鸭蛋生产制造上不仅不太好销，并且一年出来没多少数量，这种多是村里人的小算盘。如果要经营规模养殖鹅得话，必须有平草坪和水源地区，水稻田租定不适合，得在水乡古镇，平整位于。这就限制了乡村养殖鹅标准，鸡鸭不一样，稍有土地，水稻田，山坡地，溪水，围围住就可有点儿经营规模的养殖。而乡村村里人口密集的多是无法养殖。
农村现状这种家禽类多或是散养的，并没有房间内养殖的。由于鹅归属于禽类爬行动物，如果需要很多养殖鹅那么就必须有不错的水源，由于鹅的生理学生长习性喜爱嬉水游水，并没有水源就不益于鹅的生长发育，而且还要清理没有污染的水，原来乡村也有池塘，由于乡村的飞速发展，许多池塘也都消失了，这对许多地区的农村地区而言标准也不具有了。
养鸡鸭，成本低，空间小，鹅不适合小院养殖，成本高，适合专业大群放养，有足够空间，活动草场，放养，有大量的青草，野菜，水源，节约饲料，降低养殖成本。市场决定的吧。需求量大的，好消售的农民自然就会投入，多从事，鹅蛋，鹅肉需求量相对来说小一些，养殖的人就少了吧，可能是。
鹅挤在一起取暖。这时你要把鹅隔开，每一小团体最好少于8只，并装上取暖设备，保持一定温度。这是养鹅第一难。鹅吃的多，拉屎多，鹅棚垫料必须每天更换，否则鹅在蹲水牢，工作量蛮大的。鹅的食量太大，一只鹅的食量相当于半头猪，而产值没有鹅的高，吃得多拉的得多，遍地是鹅的粪便。而且鹅的叫声相当洪亮，非常吵闹，不同晚上不得安宁，又会追咬人和畜禽，所以，逐步养殖的人少了。
养鹅的生产周期比鸡鸭长，饲料给养成本高，小鹅苗也比鸡鸭少，贵(具有规模养殖地区才鹅苗多)，产的蛋和鹅肉销量不足，在中国百姓中认为鹅肉为发物，大多不太敢吃，虽然鹅羽毛比较贵重虽说鹅肉在很多大城市，属于高档菜品，而农村里的人，很多不怎么吃鹅肉，因为鹅肉的肉质粗糙，没有土鸡的纤维细，农村里还真的有一部分人不喜欢鹅肉。
就是因为市场需求原因。现在这个迅速发展的时代，人们对于生活品质的要求也在逐步提高；因此，市场上就出现了各种各样的美食，其中，以鸡鸭的美食种类最多；比如说，人们一般的饮食上鸡鸭的市场比鹅的市场大！在我们农村办宴席，必备的就是鸡鸭鱼肉，在我们那里有一句话叫做"无鸡不成席"，就是说办喜宴没有鸡肉的话，主人都不好意思，都没有面子。可见吃鸡鸭肉在农村是多么的普遍
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