第一，可能天生对肉过敏，生来就不喜欢吃肉。有一些人也不知道为什么，从小就不喜欢肉的味道，一闻到那种荤腥，油腻的味道就恶心想吐，更不用说去吃下去肉了。我认识一个朋友，她就不喜欢吃肉，猪肉，鸡肉，鱼肉，没一样喜欢吃的，就是汤里都不能带一丁点肉的味道，她基本只吃素的，长得也比较瘦。大概有一些人就是对肉过敏吧，就像有的人对花粉过敏，有的人对辣椒过敏，有人对肉过敏也就不足为奇了。
第二，有些人不喜欢吃肉可能是出于自己的信仰。毕竟我们吃的肉类取自于动物身上，很多动物生来就是被人类用来食用的，为了吃到肉，自然需要杀害动物。有的人就无法忍受这一点，觉得是在残害生灵，是不尊重生命的表现，所以不喜欢吃肉，也可能他们从小受到的教育就是不杀生，不吃肉。我的一个初中英语老师就说自己不吃肉，连鸡蛋都不吃，我不得不感叹，他真的是一个善良的人。
第三，有些人不喜欢吃肉是为了自己的身材考虑。爱美之心，人皆有之。为了自己的美丽不吃肉也是可以理解的。当然这其中有的人是口是心非，心里喜欢吃嘴上说不喜欢，也有的人是真的不喜欢吃肉。
总之，不喜欢吃肉的原因各种各样，虽然说吃肉可以为我们的身体补充营养，促进身体发育，但也没有必要违背自己的心意去吃肉，尊重自己的选择就好。
在我们生活当中经常遇到不喜欢吃肉的人，根据专家的研究发现，这主要是基于以下几个原因才导致不喜欢吃肉的：
第一，减肥的需要
有些女生为了保持苗条的身材，所以都不喜欢吃肉。肉里面还有大量的脂肪，当然脂肪是形成肥胖的最主要原因，但是肉里面也还有许多其他的营养物质，所以不吃肉的话，易造成人体营养缺失。
第二，天生不吃肉
有些人一吃肉就会恶心，这就属于天生的原因。当然这也是习惯所造成的，由于小的时候不喜欢吃肉，所以父母可能比较溺爱，在做饭的过程中尽量避免荤腥的出现，久而久之会更加讨厌肉，因为不吃肉已经成了一种习惯，所以在闻到荤腥的味道之后，就会有一种恶心的感觉。假如孩子在小的时候不喜欢吃肉，父母能够合理的引导，就不会出现孩子长大自己不听你的现象。
第三，大脑对食物质地作出的反应
有牛津大学的科学研究发现，人的大脑会对食物产生选择性兴趣，特别是肉食会刺激到大脑的扣带皮质，那么这部分人就特别喜欢吃肉，研究者同时发现，如果这个区域的兴奋度不高，那么就可能产生一种不喜欢吃肉的情绪，慢慢的肉就无法激起这个区域的兴奋点，从而这部分人的大脑就会对肉失去兴趣。
综上所述，就是为什么有些人不喜欢吃肉的原因。也许有人认为不吃肉的话，就不会得心脑血管疾病，可是根据科学研究发现，结果并不是这样的，所以该吃肉的时候还应该吃一点，这样对我们的身体是十分有益的。
这是慈悲心的显发起用，肉本来就很恶心，食众生肉本来就是恶心之事，是恶行，现在终于明白这一点，就是有所觉悟。能吃素，功德无量，以后愿不愿意吃素还在于自己，因为很多人会退心，即退回到以前的迷而不觉的境界中去。深入佛经，佛陀的教诲会是我们坚定道心，觉悟解脱的。
南无阿弥陀佛
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