土豆苹果泥、南瓜泥、油菜泥、红薯芹菜泥等。
6个月宝宝可以吃的蔬菜泥:
一、土豆苹果泥
食材:土豆、苹果
1、将土豆去皮洗净后,切成小块放进锅内蒸熟,然后捣烂。
2、苹果洗净、去皮,放入料理机搅碎。
3、充分将土豆泥和苹果泥混合即可。
二、油菜泥
1、挑选新鲜的油菜,洗净(多洗几遍)。
2、把洗好的油菜放入锅中,用水焯熟。焯熟后,将其捞起,沥水。
3、把煮熟的油菜放入料理机中打成泥。
4、在把油菜泥放在做好的米糊中,搅拌好,就可以给宝宝食用了。
三、红薯芹菜泥
1、.芹菜切成长段并用盐水泡十分钟左右,红薯去皮清洗干净。
2、.将红薯切成小块或者小丁,小一点更易熟。芹菜切成小粒,留下菜叶子。
3.、将芹菜和红薯放入锅中蒸熟,注意芹菜蒸的时间过久会变色。
4、.将蒸好的芹菜搅打成泥。
5、.将红薯和芹菜汤汁一起搅打。
6、.红薯芹菜泥制作完毕,加入米粉糊调配就可以了。
宝宝添加辅食不存在哪个营养更高的事情,而是按照宝宝的发育规律与不通阶段容易出现的问题来添加。比如六个月开始添加辅食时,因为这时候的宝宝很容易患缺铁性贫血,且宝宝的消化道这时候对淀粉的耐受性比较好了,所以WHO建议的是添加米粉且最好是铁强化的米粉。现在绝大多数的宝宝不吃母乳也会吃配方奶粉,所以糖类、脂类、蛋白质这些宏量营养素一般是不会缺的,容易出问题的是矿物质、维生素这样的微量营养素,还有食物纤维这样看似没有营养缺不能缺乏的东西。避免这个问题的方法是食谱的广泛,食物的多样性。但是偏食、挑食的宝宝显然是做不到食用多样性的食物。而挑食与偏食目前认为是起源于添加辅食的不当,比如馒头蘸菜汤之类的。但是添加辅食的量与种类一定要循序渐进,不能急急忙忙,一下子什么都吃。不然就是消化道耐受不了而导致腹泻、呕吐之类的疾病了。宝宝辅食添加的10大益智食物。
1、酸奶
酸奶中含有丰富的B族维生素,是脑组织发育和神经传递的必要营养。宝宝吃适量的酸奶可以提升大脑细胞的灵活性,帮助宝宝提升接受信息的能力。
2、蔬菜
深色蔬菜拥有更好的抗氧化剂,有利于保持细胞 健康 。宝宝辅食中添加一些红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、甘蓝等蔬菜,这些蔬菜含有丰富的叶酸和抗氧化剂,可以促进宝宝脑细胞生长和新陈代谢。中老人吃还可以预防和治疗老年痴呆。
3、西兰花
西兰花就是一种非常适合宝宝吃的蔬菜,含有丰富的DHA,帮助大脑神经元链接,提升记忆力和免疫力。
4、牛油果
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸、油酸可以促进脑部血液循环,保护髓鞘,有利于加速脑部信息的传递速度。同时有利于降低宝宝长大后患高血压的风险。
5、鱼类/藻油
鱼类和藻油还有丰富的ω-3脂肪酸、DHA、EPA,这些营养可以促进宝宝视网膜发育和大脑发育、听觉神经发育。这时候选择藻油的效果要比鱼油更好,更安全。鱼类可能因为水的污染,体内含有大量的重金属。藻类属于食物链的最底层,避免了环境污染和食物链的流失。
6、鸡蛋
鸡蛋也是营养宝库,含有丰富的ω-3脂肪酸,锌、叶黄素、胆碱等营养。鸡蛋中的胆碱有助于乙酰胆碱和记忆干细胞的生成,大大提升宝宝智力和记忆力。
7、谷物
同等重量的全谷物要比白米多 2 倍以上的维生素B1、B2、钾、镁等矿物质。这些营养可以帮促进宝宝肠胃消化还有助于神经发育。表皮黄色和紫色的全谷物,是花青素和胡萝卜素的好来源,有助宝宝视力发育。
8、燕麦片
宝宝吃燕麦是非常合适的,但是需要宝宝月份大一些再添加,因为燕麦纤维较多,不易消化,还有可能会引起宝宝过敏。眼没肿含有丰富的不溶性膳食纤维,可以提升宝宝消化能力,防止便秘。燕麦中的维生素B1可以提升宝宝注意力。
9、浆果
浆果中含有丰富的氨基酸、高维生素、高钙、高锌等营养物质。宝宝辅食中加入浆果可以很好的促进宝宝视力发育,提升宝宝注意力,提升宝宝消化能力,减少便秘。
10、坚果
辅食添加中,可以吃一些核桃和杏仁、花生,添加前把坚果打碎,很多小宝宝都很喜欢吃的,就是要注意观察宝宝是否过敏。坚果中含有丰富的维生素C、不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸、脂肪酸等物质,有助于孩子大脑发育,提升免疫力,提高宝宝记忆力和专注力。
10种最佳婴儿辅食介绍蔬菜类:南瓜、扁豆、绿叶菜、西兰花根据外媒报道,南瓜味道香甜、口感细滑,富含维生素A和维生素C,很适合6个月以上的宝宝食用。扁豆富含蛋白质和膳食纤维,煮熟后可以混合米饭和蔬菜一起喂给宝宝。菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含铁和叶酸,可捣成泥状混合麦片给婴儿吃。而西兰花则富含叶酸、膳食纤维和钙,其丰富的硫化物能给婴儿的味觉带来更多新奇体验。水果类:蓝莓、鳄梨、西梅、蜜橘营养学家琳恩·库柏表示,鳄梨富含不饱和脂肪,营养成分与母乳相似,对婴儿大脑发育有好处,适宜捣碎后给孩子使用。而蓝莓则富含花青素,对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统 健康 都大有好处。此外,西梅能帮助缓解宝宝便秘的状况,而蜜桔则富含维生素C和抗氧化剂,其酸甜味道深受婴儿喜爱。其他:酸奶、肉类除了蔬菜和水果,肉类和奶制品也不可或缺的。美国加州大学戴维斯分校营养系教授南希·哈德逊称:“酸奶富含的钙和维生素D有助于骨骼和牙齿发育。”同时,酸奶还可以帮助调节婴儿消化道内有益菌数量,增强免疫系统功能。而肉类则是锌和铁的重要来源,炖肉做法多样,方便咀嚼,十分适合婴儿食用。
眨眼间,宝宝就满六个月了,可以“开荤”(添加辅食)啦~
一等宝宝添加辅食,老母亲又要开始纠结:下一个辅食要给孩子吃什么?于是上网查资料、 育儿 群里找答案....
但好像都没有一个定论,有听说应该是「米粉-蔬菜-水果-蛋-肉」这样的顺序,因为先吃水果的话以后孩子就不爱吃蔬菜了,因为甜,所以就不吃淡的食物了,咋一想,嗯~挺有道理的。
也有听说现在辅食添加不用管顺序,随便加,咦~是吗?现在养孩子那么糙了?
那到底,辅食添加的顺序是什么?
辅食添加的顺序
辅食添加没有什么特定的顺序。
因为辅食的最终目的是和家人吃一样的,融入家庭食物,那辅食的顺序就应该从家庭中最常吃的食物开始。为了避免过敏,辅食添加应一种一种添加,每一种食物之间间隔1周左右。
比方说,中国人最常吃的食物是大米,那我们给孩子添加的第一个食物最合适的就是纯大米米粉,这是最不容易过敏最安全的首次尝试食物。当然,番薯、香蕉、土豆之类也是我们经常吃的食物,作为宝宝第一种添加的食物也非常好,而且特别容易制作成适合6月龄宝宝泥糊状食物的性状。
而为满足宝宝的补铁需求,市售的米粉一般都是高铁米粉,如果您给宝宝添加的米粉是自制的,则建议及早添加红肉,也就是猪、牛、羊的瘦肉,预防贫血的发生。
瘦肉中铁含量高,容易吸收,而蔬菜虽然含铁量也不错,但可吸收率只有肉类的1/10不到,所以也建议宝宝尽早吃肉泥哦。
那关于蔬菜和水果添加的顺序有没有像前文说的,担心吃了甜的就不爱吃淡的,所以应该从蔬菜开始加呢?
其实并不会,宝宝在这个阶段愿意尝试各种不同食物,原汁原味,千变万化是他们现阶段所要学习及适应的,甜食给与不给都是家人可控的,孩子的口味也必将和家庭靠拢,所以,一个良好的家庭饮食状态,才能最终培养出一个拥有 健康 体魄的孩子。
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