什么食物含维生素P

富含食物

（按大小排名）

排名 食物 分量（g） 数量 维生素C量（mg）

1 樱桃 50 12粒 450

2 番石榴 80 1个 216

3 红椒 80 1/3个 136

4 黄椒 80 1/3个 120

5 柿子 150 1个 105

6 青花菜 6 1/4株 96

7 草莓 100 6粒 80

8 橘子 130 1个 78

9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

10 猕猴桃 100 1个 68

维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。

含维生素的蔬菜水果有哪些

含维生素的蔬菜水果有哪些，蔬菜水果是生活中不可缺少的一部分，人体所需要的维生素通常人们都是通过蔬菜水果来获取，身体缺乏维生素会引起一些疾病。含维生素的蔬菜水果有哪些。

含维生素的蔬菜水果有哪些1

一、水果

1、猕猴桃：它里面含有很丰富的维生素，还有各种营养物质，被叫做“水果之王”，除了给人体补充营养，还能抵抗衰老。

2、草莓：它除了丰富的维生素，还含有矿物质，能消除体内的有害物质，起到减肥、清毒的作用，对于身体来说很有益处，还能使身体变得细腻、光滑。

3、鲜枣：这是对人体有好处的水果，除了维生素C，还有很多的微量元素，能治疗高血压、抗癌，还能美容保健，在大量上市的时间段，可以选购食用。

二、蔬菜

1、青椒：它是很常见的蔬菜，里面含有很丰富的维生素P，能促进维C的吸收转化，经常食用还能消除疲劳感。

2、花菜：营养也是很丰富，具有的疗效很多，能增强自身的'免疫能力，还能促进生长，保护好视力。

3、菠菜：它的作用可以说是很明显的，除了含有丰富的维生素，含有铁元素，能充分补充生长的需要，不过加热后含量很降低。

含维生素的蔬菜水果有哪些2

维生素是人体维持正常功能而必须的营养成分。在人体生长、代谢、发育过程中起着中要的作用。而含有维生素多的蔬菜水果也有很多。比如说：蔬菜类有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、土豆、地瓜、青椒、黄瓜、小白菜、油菜、芹菜、马齿苋、蒲公英、西蓝花等。而水果类的有鲜枣、沙棘、猕猴桃、苹果、橙子、柚子、草莓、西瓜、柠檬等等。而且，多吃这些蔬菜和水果，对人体健康有利。

1、含维生素C的水果：

柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C。

枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富。

桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。

2、含维生素C丰富的蔬菜：

瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富。

卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。

含维生素的蔬菜水果有哪些3

水果

猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。

橙子营养非常丰富,1个橙子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。它含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柠檬富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。又称柠果、洋柠檬、益母果等。

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。

蔬菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。

西红柿维生素c的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。

胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

引言：茄子是一种比较常见的家庭美食，由于做法多样，口感软糯，茄子成为了大多数人的喜爱之物，那茄子里有什么物质可以对人体有帮助呢？让我们一起来看看吧。

一、维生素E

茄子是一种比较常见的蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，所以在平时如果吃茄子的时候比较喜欢削皮就会大大降低茄子的营养成分，所以我们在平时炒茄子或是用其他方式烹饪茄子的时候，一定要记住不要将茄子削皮，而是应该连皮吃，常吃茄子可以很好的美白。那怎么做才能让茄子的营养价值全部保留呢？最好的方式就是炒茄子了。

二、清热解暑

夏天是吃茄子的好季节，如果在炎热的夏季可以吃一袋凉拌茄子，或是吃一道烤茄子，那一定是一件美事。对于炎热的夏季来说，多吃茄子。可以清热解暑，所以如果夏季喜欢长痱子或是血比较热，经常冲动暴躁，喜欢和别人吵架打架的人就一定要在夏季多吃茄子。

三、抗癌

除了美白清热解暑的功效，茄子，还有抗癌的功效，因为茄子可以很好的抑制癌症肿瘤的增殖，所以如果平时生活习惯比较差，经常不好好吃饭，或是经常熬夜，酗酒就一定要多吃茄子。对于经常熬夜工作或是经常坐在电脑跟前的上班族来说，茄子是一种非常好的食物，在平时如果上班比较着急或是晚上想吃宵夜，就可以自己做一道简单的茄子美食，除了炒，蒸等方式，茄子还可以用来烧烤或是做茄盒来煎炸，也是非常美味的。但是一定要注意茄子也不能吃得太多，因为吃得太多很可能会造成肠胃的负担，引起腹泻或是呕吐的问题，所以在平时也要注意食用茄子的时间和使用量。

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