心脏病必须要注意的：烟，酒，所有肉类，所有蛋类都不能吃。尤其是蛋类里的蛋黄，含胆固醇最高，心脏病最怕胆固醇，还有盐，早和晚一定不要吃。还有一定不要着凉！！患者的饮食最好以豆制品为主食，蔬菜和水果。这些能吃的都要达到25度以上，包括水果。严禁熬夜！《沈家心脏病疗法》
换瓣之后的终生抗凝治疗对患者来说是非常重要的，必须注意的是：1、必须按时吃药（华法林），不能停，否则有发生血栓风险
2、必须定期复查凝血功能（INR一般建议在2.0左右），根据结果及时调整抗凝药物剂量，尤其是术后早期，华法林剂量还没有完全定下来的时候凝血功能波动会比较大，必须每天查，每天调整，等出院时一般会调整到一个比较合适的剂量，但至少每周还是得查一下，INR过低容易血栓，过高容易出血。
3、华法林服用一段时间后（一般个把月差不多了）INR会达到一个相对比较稳定的值，但当身体情况有变化的时候还是会有波动的，比如生病、吃药、年龄增长等等，都应该及时复查凝血功能
4、很多食物对华法林会有影响，建议找比较专业详细的资料好好看看。一般出院的时候医院应该会给一份《抗凝治疗须知》之类的资料的，如果没给的话可以主动问医生要，这份资料必须详细研读认真搞明白，因为医生不可能一直指导患者用药，而很多地段医院或者二级医院的医生其实不怎么接触换瓣手术，对抗凝治疗方面的理解有时候还不如病人自己，所以，久病成良医，身体是自己的，要学会自己照顾。
心脏瓣膜置换术是采用由合成材料制成的人工机械瓣膜或用生物组织制成的人工生物瓣膜替换的手术，简称换瓣。生物瓣中心血流，具有良好的血流动力学特性；血栓发生率低，不必终身抗凝，但其寿命问题至今未获得满意解决，多数患者面临二次手术；机械瓣具有较高的耐力和持久性等特性，临床应用广泛，但机械瓣最大的难题是患者必须终身抗凝且潜在易发血栓栓塞和出血的可能，给患者的工作、生活带来诸多不变。故出院后患者是否能做好自我管理，对提升生活质量以及预防术后并发症有着重要的意义。
忌烟酒：每天的进食量要保持稳定，避免暴饮暴食或过分忌食。营养要均衡，饮食结构搭配合理，严忌吸烟酗酒，以及辛辣刺激的食物。
限食盐量：心脏瓣膜置换术后康复期应适当限制主食、盐、糖及脂肪，每日盐的食入量应≤6克，盐分食入过多可加重心脏负担。限制水份摄入，在三餐以外，另加少量点心、水果等。
禁忌维生素K：含含维生素K较高的食物可能影响抗凝药物疗效，包括菠菜、芥菜、西兰花、青萝卜、海藻、紫菜、海带、绿茶等，平时饮食中上述食物份量应保持固定。
荤素均衡：心脏瓣膜病对于饮食的话，是辅助手段。不是一味的光吃蔬菜就有益健康，荤素搭配才能均衡营养供应。
食易消化食物：饮食宜给予清淡、多进含丰富蛋白质、维生素及高热量易消化饮食，如鱼、肉、蛋、奶等；少量多餐，多给蔬菜和水果；心功能不全者给低盐饮食，并限制水分摄入。不可缺餐：每日三餐一定不可少，一些主食，例如馒头、米饭、包子等对术后患者是最好的营养品。主食每天应在3两以上。只见过饿坏的，没见过吃坏的。主食多多益善。
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