熬的营养粥不稠的原因是水米比例不足，技巧不足，火温控制不力。熬稠可用以下办法：
2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水和米的比例要掌握好，水太多了很难稠的。
3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
1、煮粥要用开水，而不是用冷水，用冷水易糊锅，用开水不糊锅，也省时间。
2、煮粥点入几滴色拉油，煮出来的粥色泽鲜亮，入口别样鲜滑。
3、煮粥的过程中，要不停的搅拌5-10分钟，这样煮出来的粥才会浓稠。
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