两岁宝宝的食谱有肉末蒸蛋、鸡蛋饼、炒时蔬等等,需要注意的是不要放过多调料,保持一样均衡吸收。随着宝宝年龄越来越大,饮食方面也要渐渐做出改变,但是因为两岁宝宝的肾脏发育没有完全,所以在调料方面应该格外注意,不要放过多的油、糖和盐,尽量保持清淡,同时注意营养均衡。
一、肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是一道很适合两岁宝宝吃的食物,我们先把三枚鸡蛋在碗中打散,加入一倍的温开水搅拌均匀,撇去上面的浮沫,冷水上锅蒸15分钟左右。肉末用料酒腌制20分钟,锅中烧油,油热后下入肉末,加生抽、老抽、糖、盐、淀粉翻炒均匀,熟透之后就可以盛出了。我们把做好的肉末直接倒在蒸蛋上,好吃的肉末蒸蛋制作完成、这道菜营养丰富而且软嫩可口,很适合给年龄较小的孩子吃。
二、鸡蛋饼
把鸡蛋、面粉、水搅拌均匀做成面糊状,可以在里面加入孩子喜欢的食物,例如胡萝卜碎、火腿碎,黄瓜碎等等,锅中刷一层油,把面糊倒入锅内摊平,两面都凝固之后就可以直接出锅了。鸡蛋饼口感软糯,里面还添加了营养丰富的蔬菜,所以很适合给孩子吃。
三、炒时蔬
木耳提前一个小时泡发,西兰花用盐水浸泡半小时,去除里面的杂质。把西兰花,胡萝卜,木耳等蔬菜分别切成小块,锅中烧油,油热后下如葱、姜炒出香味,最后把这些蔬菜放入锅内炒至完全熟透,出锅之前加一些盐或者生抽调味,一盘好吃的炒时蔬就制作完成了。这道菜可以根据宝宝的口味来调整蔬菜,帮助宝宝补充必要的维生素及矿物质,促进宝宝生长发育,制作方法也非常简单。
2岁宝宝食谱如下:莲肉烩鸭丁
原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法:
1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
适合2~4岁的宝宝
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