“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称。
三高人群适宜吃芹菜、菜花、茄子、大蒜、苦瓜、辣椒等蔬菜。
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扩展资料：
三高人群调理方法
1.减少食盐多吃健康食品。适当的减少钠盐的摄入可以减少体内的水钠潴留,有助于降低血压。日常中，要注意减少隐性盐的摄入，如腌制食品、腊味、酱油、海产品、火锅蘸料、快餐等都是重盐的食品。平时多喝荞子茶、多吃芹菜帮助降三高。
2.营养均衡。过分节制饮食只会导致机体的营养失衡。寒热搭配、荤素搭配、总量控制才是正确的饮食方式。避免肥胖、控制体重是预防高血压的关键。
3.戒烟限酒。吸烟、喝酒可使降压药的疗效降低,需加大用药剂量。长期吸烟的患者远期预后差。适量饮酒有益，但长期过量饮酒是高血压、心血管病发生的危险因素。
参考资料：/baike.baidu.com/item/三高/2898551?fr=aladdin#3"target="_blank">三高—百度百科
“三高”指高血压、高血糖、高血脂，“三高”患者吃蔬菜、谷物等低盐、低糖、低脂类食物较好，但食物并不具有降低“三高”的作用，还是应遵医嘱规范使用药物治疗。高血压、高血糖、高血脂的诱发因素，包括高盐、高糖、高脂饮食，因此，“三高”人群应注意饮食调理，如多吃些芹菜、白菜、菠菜、西红柿等富含膳食纤维及维生素的蔬菜，主食以燕麦、玉米、红薯、荞麦面等为主，也可吃些鱼、瘦肉、豆类等富含蛋白质的食物。
此外，注意少食多餐，避免暴饮暴食；减少摄入含糖量高的水果；炒菜时少放食盐、味精、酱油等调味品；生活中注意适量运动、劳逸结合、戒烟限酒。
但需要注意的是，饮食调理并不能治疗“三高”，“三高”患者应在医生指导下规律使用缬沙坦等降压药、二甲双胍等降糖药、阿托伐他汀等降脂药治疗，以免加重病情，出现脑出血、酮症酸中毒、心梗等严重并发症。而且不能擅自用药，以免出现咳嗽、呕吐、肌痛等副作用。
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