蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。据研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
健十商城叶黄素蓝莓，是你不错的选择。
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”！
1、花青素
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。
2、总酸和有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。
3、酚酸
蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。
5、果胶
果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。
蓝莓除了富含上述多种营养成分之外，还含有诸如云彬单宁醇，苯甲酸钠等物质，正因如此，联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一。
宝宝可以吃蓝莓吗？ 蓝莓营养丰富宝宝怎么吃最好？可以选择蒸或者煮的形式，打成果泥给宝宝吃，或者是榨果汁，宝宝如果脾胃比较虚弱的话，建议蒸煮比较好，可以缓解寒性，也可以制成软软的蓝莓果酱给宝宝吃。宝宝在生长发育时期，平常的营养均衡一些，切记暴饮暴食，寒凉的水果建议饭后一个小时再吃。
1.宝宝可以吃蓝莓，蓝莓是一种水果，有利于人体的吸收。一岁宝宝还比较年轻，吞咽功能不完善，蓝莓的体积比较小。一不小心就会吞掉宝宝整体，很容易造成宝宝卡住导致窒息。所以要在大人的照顾下吃蓝莓。蓝莓营养丰富，味道鲜美。如果担心宝宝吃蓝莓会卡住，可以把蓝莓做成果酱。蓝莓很甜，宝宝的牙齿正在发育，所以吃完果酱后要及时漱口，防止蛀牙。虽然蓝莓对宝宝的健康成长有很好的作用，但不要一次吃太多，以免出现不良症状。鲜蓝莓有通便作用。腹泻时不要吃。如果宝宝吃得太多，很容易导致腹泻。
2.蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适中，香气甘甜宜人。蓝莓富含蛋白质、维生素等常规营养素，矿物质和微量元素含量也相当可观。蓝莓中有机酸含量占总酸含量的一半以上。大多数有机酸是柠檬酸，其他是熊果酸、奎宁酸和苹果酸。熊果酸又称熊果酸，是一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物活性，尤其在抗肿瘤等方面。宝宝是可以吃的，但是吃蓝莓的时候需要适当的选择宝宝，每天都可以吃，这样对宝宝身体的各个方面都不会有很大的帮助。蓝莓是健康食品，可以放心选择。
3.能改善脑功能:蓝莓有助于维持脑功能，减少脑细胞氧化损伤，提高儿童记忆力。吃蓝莓可以帮助孩子更好地学习和记忆，有助于大脑认知能力的发展，减轻身心压力。控制肌肉损伤:蓝莓可以减少长期玩耍或剧烈运动造成的肌肉损伤。它可以帮助幼儿获得灵活而强壮的肌肉，并有热情和积极性来展示日常生活的挑战。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
