拜月、赏月
潮汕各地中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜。潮汕人称拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。
一般摘完果实就可以摘苗了。为了增加吸芽苗的数量，当吸芽苗的高度在10-15厘米左右时，可以全部摘下来繁殖，然后在母株上施一次速效肥，使茎的休眠芽继续发芽，不断脱落。菲律宾品种一株母株平均可获得40株以上的吸芽苗，如需使用20cm高的成熟苗，每株母株可分为6-8株。我们刚从水果店买的菠萝，一般叶子都在最上面，所以先用锋利的美工刀把最上面的叶子剪掉。切的时候要完整，横截面不要损坏，因为下一步主要是靠这片叶子繁殖。叶子切掉后，用手剥掉最外面的叶子。这些叶子比较老，缺乏养分，以免后期种植时浪费大量养分。用手剥皮时要小心。菠萝叶边缘参差不齐，容易划伤手。
当你用手触摸它的切面时，它变得非常干燥，你可以种植它。种植过程分为两步。第一步是水培。首先，将风干的菠萝叶放入花盆中，通过水培促进根的生长。水培时注意温度和营养。温度越高，它的根就越长越壮。同时，在水中加入营养液和几滴生根水，以促进其根系更快生长。由于室内温度高，水培水应每周更换一次，以避免水中的细小杂质。半个月后，剪切面根部会长出许多细长的根，对以后的生长起着重要的作用。当根长出来，说明菠萝的头部有自己的生殖生长能力。
菠萝的生长温度应保持在15-30度之间，温度变化不宜过大，否则会阻碍其生长。三月份的温度最合适。种植时注意营养补充。菠萝喜欢肥沃的土壤和丰富的营养，这样它的叶子会更旺盛。大约两个月后，它的根部会产生球形的物体，这是菠萝的雏形，以后会越长越大，种得好的时候还会尝到美味的菠萝。菠萝是一种热带水果。它喜欢温暖潮湿的地方。此外，它喜欢疏松肥沃、排水和通风良好的微酸性土壤。不适合在中性或碱性土壤中种植。酸碱度优选在4和5.5之间。一般种植在地势开阔平坦的土地上，可以减少风害，减少水土流失，便于运输和机械化管理。建花园要开沟，做好排水系统。整地时，土壤应翻深，耙细。如果是坡度较大的山坡，需要修建梯田来维持水土。
大坡度地区一般采用单行种植，每亩3000-4000株，株间距控制在30*120cm。除了单行种植，还有双行种植和三行种植，可以因地制宜。种植前必须施足底肥。施基肥的地块产量高于不施基肥的地块。菠萝的种植原则是深栽浅栽，土壤不宜过深。种植管理主要包括肥水管理、除草修剪。菠萝生长对钾的需求量很大，因此需要适当施用钾肥。施肥时以氮肥为基础，前期以氮肥为主，钾肥为辅，后期则相反。种植的菠萝每年需要刈割4-5次，以保证菠萝的顺利生长，避免杂草攫取养分。在菠萝的芽期，为了保证来年的年产量，可以把植株的一些芽剪掉，保留一些健壮的芽，避免营养物质的过度消耗，为来年的结果做准备。
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