一、在梨的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理,效果俱佳。
二、榨汁前先用盐水泡梨10分钟 ，然后再榨， 榨完后在再汁里放一点点细盐就可以， 就不会发黑了 。
三、用维生素C，它是一种还原剂，使水果没那么快氧化，从而使水果不太容易变色，而且便宜，也可以加柠檬汁，使容易被氧化的水果不变色，原理和VC一样。
梨汁最好是现榨现吃 如果条件不允许 可以用保鲜膜掩盖住 防止氧化氧化并不会使营养丧失 只是其中的亚铁离子转化为了铁离子 都是可以被人体吸收的
只是看上去印象食欲而已
梨汁单独喝比较好 如果要喝胡萝卜汁 我可以推荐一种方式
取两只胡萝卜 切条 然后榨成汁 与全脂牛奶一起煮熟后食用
因为胡萝卜与其他蔬菜不同 其他蔬菜炖煮 营养会大幅度流失
但是胡萝卜的营养与脂相溶 越炖煮 营养越容易吸收
生吃胡萝卜，清炒胡萝卜，胡萝卜炖肉，营养吸收比例分别是10%，30%，90%。
所以胡萝卜汁是肯定要与全脂牛奶一起煮熟后再喝 这样一杯的效果 比你喝一个星期的胡萝卜汁还有用
胡萝卜汁的好处有 美容 祛斑 治感冒 提高身体抵抗力 抗癌 抗肿瘤 明眼 排除肝毒
被李时珍称为蔬菜之王 我本人也大为推崇
必看！！！：提醒楼主一个地方 物极必反 任何果蔬之类的榨汁都不能多喝
很多美容瘦身网站都夸大事实 从而吸引眼球
说什么国外明星每天一杯胡萝卜汁啊 什么的
很明白的告诉你 如果每天一杯胡萝卜汁 只要持续一年 我保证他一身的病
任何蔬菜瓜果类的榨汁 一个星期每天只要喝一杯 就足够人体吸收了
喝多反而有害
而且不能一次榨很多 放那里当水喝 这是最不行的
一天一杯 一星期七种不同种类的水果汁
限量而为 这样才是王道
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