选一家人流量较多的店（较新鲜），然后选择一家好的，固定一家买，这样每次都能挑到好的花甲。我们清洗花甲时，只将壳表面的泥沙清洗干净，还是远远不够的，最重要的是让花甲自己将体内的泥沙吐出来。所以，我们在清洗花甲时，要尽量让花甲活跃起来，摇一摇吐沙，先清水冲洗，然后用盐水浸泡，再滴入几滴油，目的是隔绝氧气，加快吐沙速度，最后我们要将花甲放入密闭的容器，避免二次污染，再反复摇一摇，从而更快吐出沙子。
首先把买回来的花蛤泡入清水中，放少许盐和食用油，泡大概10分钟；然后盆上面再扣一个尺寸一样大小的盆，上下同方向进行摇晃，每次晃动十几下后换水，这样的方法反复几次，要想去除掉花甲的沙子，大家也应该要注意可以用温水浸泡这种方法，用温水来浸泡，其实也是能够得到一个非常不错的效果的，只要选择55度左右的温水来浸泡花甲就可以了。要么就和我一样用土办法，花甲买回来之后，加自来水加一点盐和几滴食用油。静置两个小时，花甲也会自己把沙吐干净哦。
我告诉你一个最简单的办法，先找一个塑料盆，然后把花甲倒到盆里，上下颠，一会沙子就全吐出来了。非常实用，用塑料盆是防止把花甲颠碎了。这是一个来自海边人的办法。加了食盐以后还不够，还必须再加少量香油在水里，也可以直接用食用油来替代香油，同样是可行的。食盐和香油混合在一起就能让花甲快快吐沙，差不多3分钟，用海盐等材料安配比调出适合花蛤正常生活的人工海水，这需要专的技术和原材料，很多内地海鲜老板都是这样操作的。
因为它生活在水底经常吸入沙子。就像蚌壳会吸入石头磨成珍珠一样~~你可以问卖的人要一点他们的明矾水回家养半天让它把沙子吐出来或者把它们放在盆子里用盐撒在蛤蜊上,然后找个盖子盖住,上下晃动,它们就把沙子吐出来了,时间上也比较短,方便，还有三种办法： 1 水里滴几滴油 放置半天2 1盆水兑2调羹食盐 放置6小时
3 放入铁器，可以增加吐沙效果！！
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