做法如下
步骤
1.鸡翅尖解冻
2.鸡翅尖洗净
3.鸡翅尖沥水
4.在鸡翅尖上划几道口方便入味
5.放盐
6.放孜然粉
7.放鸡精
8.倒入料酒
9.倒入油辣子
10.最后放入姜、葱、花椒面拌匀
11.盖上保鲜膜腌制6小时左右
12.铺在烤盘上烤制熟透即可
在炎热的夏日，中国人最喜欢的就是在夜幕降临之后，叫上三五好友，去烧烤摊好好吃上一顿。吃烧烤是中国人的传统，前些年它还只是小吃、夜宵，但是近些年来，烧烤逐渐变成了人们的正餐，烧烤文化在中国也是源远流长了。这些年烧烤是越来越贵，不知道是真的食材涨价了，还是我们的工资上去了，每次要想吃一次烧烤都要忍着肉疼，所以我们需要知道这些烧烤的真正价格，因为有些烧烤食材性价比真得太低，烧烤摊上最“暴利”的4种食材，价格高分量少，边点老板边笑！
烤鸡翅
烤鸡翅吃起来非常美味，人们一点就是十串八串的，烤鸡翅6元一串，成本大概在2元左右，几乎能赚一半的钱，一天卖几百串是非常赚钱的，所以越来越多人加入了卖烧烤小吃的行列，赚几个辛苦钱。
鸭肠
烤鸭肠算是后来才兴起的一种食物，不过因为新鲜的口感还是很受欢迎的。烤鸭肠我们一般十块钱或者十五块钱就能买一大把了，因此很多人都觉得很便宜。但其实并非如此，因为每一根上面的鸭肠其实很少的，而老板批发的鸭肠却是又多又便宜的。因此烤鸭肠绝对是暴利食材之一啊！
烤茄子
烤茄子在近几年的烧烤中也是十分流行，尤其是蒜香茄子，味道香辣，虽然有一层厚厚的油包着，但是吃起来一点都不腻。然而就是这样一道菜，一般售卖15块一份，一份里面一般就3块茄子，真是暴利！
烤玉米串
烤玉米粒，如果说前面两个不划算，那么这个烤玉米粒更加不划算，很多地方的烤玉米都不再是一整根玉米了，而是换成了一粒粒串起来的玉米串。玉米的价格本来就非常低，每根竹签上面的玉米粒也是非常少的，他们一根玉米就可以串二十多串，但是他们卖的价格却不会便宜到哪里去，由此可知，利润是有多高。
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