扁豆250克
调料
色拉油
适量
海鲜酱
2大勺
干煸扁豆的做法
夏天天气热，我们总希望在厨房呆的时间越短越好，时间久了，厨房温度迅速升高，让人满头大汗，实在是吃不消的。所以，我们要尽可能快速地结束“战斗”！今天就给大家推荐5分钟速成的干煸扁豆。扁豆5块4一斤，买半斤不到一点，2块6毛。
1.摘去扁豆两头
2.清洗干净
3.锅中把水煮开，放入扁豆焯水
4.加半勺食用油
5.水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分
6.热锅冷油，下扁豆
7.放入两勺左右的海鲜酱
8.用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅
一斤半扁豆大概100元钱左右扁豆是一种中药，具有治疗疾病的作用，从药用价值方面来讲，白扁豆有药用价值，非常贵，而而白芸豆是一种食物，可以为人体提供营养物质，不能用于治疗疾病，价格较低。
扁豆是大棚芸豆，从食物上讲，据现代营养学研究发现，白扁豆内部含有白芸豆所不具钙、镁、钾、磷、氯、维生素B5等多种营养成分，价格昂贵，而白芸豆，从食物上讲，只是一种普通的食物，没有营养成分，价格低
今天早晨，我起得很早，因为我要和妈妈去买菜。我们洗漱完以后就手搀着手，拎着买菜包出发了。
来到菜场，我大呼一声：“哇，好多的人啊！”卖菜的农民，买菜的居民互相讨价还价的声音真热闹！
我边走边观察，发现菜场里卖的东西真丰富，有各种各样的蔬菜，有新鲜的鸡、鸭、鱼、肉，有热气腾腾的早点，有五颜六色的.水果，还有营养丰富的豆制品。
我们先来到卖蔬菜的地方。各种蔬菜穿着五颜六色的衣服，让我眼花缭乱。有紫色的洋葱和茄子，深绿色细长的黄瓜，浅绿色胖墩墩的冬瓜，红彤彤的西红柿，圆圆的青萝卜，长长的白萝卜，嫩嫩的红萝卜，粗壮褐色的山药，黄色的、青色的、红色的辣椒，白色的黄豆芽和绿豆芽。
我和妈妈被一堆绿色饱满的扁豆吸引了过去。我问卖扁豆的老爷爷：“爷爷，请问扁豆多少钱一斤？”老爷爷说：“小朋友，扁豆两块钱一斤。”我和妈妈蹲下身子一起挑扁豆。我们挑好以后，爷爷帮我们称了重量，说：“你们再挑几个正好一斤。”于是我们又捡了三四个扁豆放进去，这时妈妈问我：“甜甜，我们应该付多少钱呢？”我眼珠一转，立刻报出答案：“一斤正好两元钱。”妈妈拿出一张五元钱，又问我：“爷爷应该找我们多少钱呢？”我算了一下，说：“应该找3元钱。”老爷爷一边夸我聪明，一边找给我3元钱。卖完扁豆，我们又买了西红柿和花生。然后来到了卖鱼、肉的地方，有新鲜的猪肉、牛肉、羊肉，有活蹦乱跳的鱼虾，还有被关在笼子里直叫的鸡、鸭、鹅和鸽子。妈妈买了一只乌黑的带有花纹的小鸽子，因为我最喜欢吃清蒸鸽子了。
我们买完菜，兴高采烈地满载而归。
今天我的收获可真大呀，不仅学会了买菜算账，还认识了很多的蔬菜。
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