红提子的功效作用与禁忌

红提子的功效作用与禁忌

红提子的功效作用与禁忌，红提子是人们常吃的一种水果，很多人都很喜欢吃，它对人体也是有很多好处的，但是吃任何东西都要适量，下面我分享红提子的功效作用与禁忌有哪些，一起来看下吧。

红提子的功效作用与禁忌1

红提子的营养价值

红提子葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，但是，你了解它的“内在”吗？红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。

所以，它是营养十分丰富的一种水果。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。还含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。所以，红提饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

所以，营养价值丰富的红提子，可以帮你解酒、抗肿瘤，还可以给你美容护肤呢！

红提子的功效及作用

1、抗病毒杀细菌

它内含的聚合苯酚，能和病毒中的蛋白质进行融合，让它失去原本的传染能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌

它内含的白藜芦醇等物质，能防止好的细胞癌变，并抑制坏细胞扩散，因此，有防癌的功效。

3、抗贫血

它内含的维生素B12，有改善恶性贫血的作用，尤其是红提酿成的红葡萄酒，每升中就含有12～15毫克的维生素B12。

4、降低胃酸利胆

现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化

据有关研究表明，吃红提能提升血液中高密度蛋白，减少低密度蛋白含量。因为低密度蛋白过多容易引起动脉粥样硬化等疾病，所以，要提升高密度蛋白预防动脉粥样硬化等情况，减少冠心病引起的死亡。

6、补益和兴奋大脑神经

它内含丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素等成分，可刺激大脑神经，对治疗神经衰弱和消除疲劳有良好的功效。

7、利尿消肿安胎

据知名医书记载，红提的`根、藤、叶都是利尿、消肿、安胎的佳品，可有效治疗呕吵、浮肿等病症。

8、抗疲劳

它内含丰富的葡萄糖及果糖，可被机体吸收，并快速转化成热量，使人恢复体力，消除疲劳。

红提子的食用禁忌

糖尿病患者不宜吃，因为红提含糖量很高，吃了会加重病情。

脾胃虚寒、便秘者不宜多食，红提鞣酸含量较高，一次吃太多容易消化不良，还会引起内热。

红提中富含能被人体直接吸收的葡萄糖，吃太多红提会摄入大量糖分，易堆积在体内形成脂肪导致肥胖。

红提子的功效作用与禁忌2

吃红提有什么好处

1、抗贫血

人体出现贫血的原因很多，其中以缺乏维生素B2所引起的恶心贫血最为严重，而红提中含有大量的维生素B2，因此，直接食用红提或者饮用红提酿制的葡萄酒都能起到很好的抗贫血作用。

2、抑酸利胆

现代药理研究证明，红提葡萄中还含有维生素P，用红提葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因此，用红提葡萄种子榨油，油可有效的治疗胃炎、肠炎及呕吐等，直接食用也有一定的作用。

3、防癌抗癌

红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，该物质可以防止正常细胞癌变，并能够抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

4、抗病毒

红提中含有天然的聚合苯酚，该成分能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有很好的抑制作用。

5、延缓衰老

提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老，益寿延年。除此以外，红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，也可抗衰老。

6、开胃健食

红提味道甘甜，带有浓郁的果香，在饭前吃1~3颗，可有效的刺激口腔，增强食欲，促进唾液、胃液以及肠液的分泌，不仅仅能开胃健食，还能增强消化能力。

7、补气宜血

口感偏甜的葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。

8、改善心血管

红提中含有大量逆转酶，这种酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积，从而起到软化血管，活血化瘀，防止血栓形成，保护心脏的作用，对预防心血管病和中风有益，适宜心血管病人多吃。

9、消肿安胎

对于孕妇来说，孕期是及其重要的阶段，也是十分难熬的阶段，孕妇在孕期经常会出现恶心、呕吐、浮肿等症状，而提子中的营养物质有利尿、消肿、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助于缓解上述症状。

他们三个不相克的只是普通的水果而已，没有什么的。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。

分类

蔷薇科

梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等

核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等

聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等

瘦果：草莓、菠萝莓等

芸香科

柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等

葫芦科

瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等

芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋红香蕉等

鼠李科

核果：枣等

葡萄科

浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等

杜鹃花科

浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等

漆树科

核果：芒果

猕猴桃科

猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等

凤梨科

菠萝（凤梨）

杨梅科

核果：杨梅等

柿科

柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等

番木瓜科

瓠果：番木瓜等

桑科

桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等

仙人掌科

浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等

无患子科

核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等

木棉科

蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等

酢浆草科

浆果：阳桃、三敛果 等

千屈菜科

石榴等

棕榈科

核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等

浆果：阿萨伊浆果等

藤黄科

山竹等

一、千层蛋糕

关于这围边蛋糕跟蓝带法国糕点基础ii的封面很像，书里叫“久贡的”，用到了大量的杏仁粉，没有任何低粉，杏仁粉和糖粉的比例是1:1，考虑到杏仁的味道可能很重，习惯传统口味的朋友不喜欢，所以后来找了这个方子

1、沙拉油加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋b拌匀，筛入低粉，翻拌均匀。

2、加入牛奶翻版均匀

3、全蛋a加细砂糖搅打至颜色变白体积变大，用打蛋器勾起流动缓慢，痕迹不会马上消失

4、将3分次加入2中，翻拌均匀

5、烤箱预热180度，另取一个烤盘装水一起预热，以隔水的方式烘烤以免底部太焦 先取大约40克的面糊，倒入准备好的模具中，烤制面糊上色即可取出再倒入30~40克的面糊继续烘烤至上色，直到面糊用完。

6、放凉后脱模，切成宽约1.5cm的长条，再根据模具高度切成小段

7、用果酱抹在连接处，如图所示，把蛋糕沿着模具围成一圈

二、百利甜酒卡士达酱材料：

1、全蛋和蛋黄放入碗中，搅散后加入一半砂糖搅拌均匀

2、筛入生粉后搅拌均匀

3、牛奶中加入另一半砂糖，加热至溶解，往牛奶中加入蛋黄糊，并不断搅拌

4、边加热边继续搅拌至稍微粘稠状后离火，不要太粘稠了，离火后余温还继续加热变稠

5、离火后加入黄油，搅拌均匀

6、稍凉后加入适量百利甜酒，可边加边尝，加到自己喜欢的浓度

三、戚风蛋糕

用习惯的方子烤一个8寸的原味戚风，片成3片

四、组合

1、夹层水果：苹果和香蕉

2、一层蛋糕、一层卡士达、一层水果组合起来，最上层是卡士达（抹平），表面再装饰水果

3、冷藏后脱模

五、制作糖丝

平底锅中放适量白砂糖，小火熬至熔化，变至咖啡色浓稠状，熄火，用铲子挑起糖丝，堆砌在你想要装饰之处。 挑起来的糖丝粗细不均，要拉出漂亮的形状好难哦，多玩几次可能会找到感觉吧，我觉得挑得短一些应该会比较好操作。（这步不方便拍照，没有图片哦）

六、水果装饰

1、装饰的水果有苹果、芭乐和红提

2、苹果和芭乐的切法如图，左一刀右一刀，切完后推出去就得到想要的样子。我的刀工不够，切得比较后，切薄片的话层次多一些会更好看

3、苹果和芭乐放在四角

4、红提对半切，堆放在四周

5、水果表面抹上镜面果胶

小贴士1、细细的糖丝很容易融化，本来堆得蛮高的，过一会就塌下去了，在最后再弄这步，之后马上冷藏

2、千层蛋糕围边，需要耐心一层一层烤，烤完后再切成合适的长度，抹上果酱粘合在一起，沿着蛋糕模围成一圈，选用的果酱要比较粘稠，粘黏度好

3、在水果上划几刀就能变成简单的装饰品，这也很考验手艺，我片得不够薄，要不可以多弄几层，会更好看

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