白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
我觉得在我们生活当中有很多的饮品在慢慢消失，可能现在大家见到的越来越少，比如说我们以前非常常见的非常可乐，还有一些饮料慢慢的从我们视野中消失不建议大家喝饮料
1损害肾脏：长期喝饮料会损害肾脏，因为饮料中含有大量的添加剂、色素、香精、防腐剂等有害物质，饮料进入身体后，会经过肾脏排出体外，这些物质会加重肾脏的负担。从而使肾脏受到损伤，也会增加肾脏发生病变的几率。
2胃肠道不适，长期喝饮料可使人进食减少，影响胃肠道消化功能。另外冷饮会使胃肠道的血管收缩，血流量变少，造成胃肠功能失调，或引起胃痉挛，胃炎，腹胀，腹泻等不适。
3营养不均衡，饮料中含糖量较多，摄入后使人的血糖升高，中枢神经系统产生饱腹感，长期饮用影响食欲，影响各种营养物质的摄取。同时糖尿病的患病率风险增加。
4有可能引发骨质疏松，碳酸饮料中主要含有碳酸水、白糖、香料以及柠檬酸之类的酸性物质，所以碳酸饮料整体是呈弱酸性的，碳酸饮料中磷元素含量较高，而摄入大量的磷元素会影响人体对钙的吸收，从而导致骨骼中钙元素的缺失，使骨密度变低，就可能引起骨质疏松。
5对牙齿的损害，饮料中含有各种添加剂、增味剂以及有机酸等，对人的牙齿有很强的腐蚀作用，损害牙齿表面的保护层牙釉质，易造成龋齿。
6导致肥胖，饮料中都是含有一定糖分的，这些糖分进入身体后如果不能被利用和代谢就会转化成脂肪存在皮下，人很容易发胖。
白开水是个不错的选择。饮料是会对人体造成伤害的，里面的防腐剂啊等的化学物品，对人的伤害很大。
而牛奶里面如果不是纯牛奶的话也会有添加防腐剂的，这些对人体都不好，还是尽量少喝些吧！
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