植物油、动物油中都含有饱和脂肪酸，比如硬脂酸、软脂酸。只是动物油中含量高、植物油中含量低而已。
饱和脂肪酸在气温低于15度之后，就会逐渐从油脂成分中凝固出来，变成白色的膏状固体。所以，常温下，动物油都是白色的。而冬季气温低的时候，植物油中的饱和脂肪酸同样也会凝固，结冻。
而植物油中，以花生油、棕榈油最容易结冻，因为它们的饱和脂肪酸含量高于其他植物油。
金龙鱼的调和油中含有花生油成分，比其他调和油容易结冻很正常。
现在40元的调和油可以说不含花生油的成分！因为纯大豆油也得40元一桶。现在冬天便宜的油是大豆油或棉籽油，这样的调和油是用大豆油或棉籽油加香精勾兑的再加点色素！！！最好别吃！！！！！不如直接买超市的五升大豆油吃了！其中投资上亿元的花生油项目还被列为地方政府的经济发动机项目。南阳市和润粮油有限公司是一家按照现代化企业运作模式组建的从事食品深加工以及营销的企业。企业通过建立完善的经营管理系统和客户服务系统，全面为经销商和消费者提供优质的产品和服务.公司拥有吉祥结花生仁油、吉祥结花生仁调和油、吉祥结小磨香油系列。南阳市和润粮油有限公司秉承“品质、服务、价值”的经营理念，始终坚持以科学组方、先进科技配合卓越服务，针对现代人的生活理念及特点，依据广大消费者的需求制定标准化的服务程序，务求协助经销商达到或超越经营目标，创造辉煌业绩。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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